Яагаад ч юм цөөхөн хэдэн хүмүүс энэ савнаас хоол хийх дуртай байдаг. Гэсэн хэдий ч гахайн мах нь шарсан, чанаж болгосон, бялуу дүүргэгчийн хувьд маш амттай байдаг. Та мөн гахайн зүрхийг шош, ургамлын хамт хийж болно - та анхилуун үнэртэй, сайхан хоол олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 гахайн зүрх;
- - 1 аяга шош;
- - 1 лууван, 1 сонгино;
- - яншуй, дилл, килантро баглаа;
- - 5 хумс сармис;
- - хагас шилний улаан лоолийн шүүс;
- - давс, амтлагч халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өмнөх өдөр нь энэ хоолыг бэлтгэхээс өмнө шош бэлтгэх хэрэгтэй: зайлж, ялгаж, 12 цагийн турш усаар дүүргэ.
Алхам 2
Гахайн зүрхийг сайтар зайлж, урт нимгэн тууз болгон хуваа.
Алхам 3
Саванд энгийн ус хийнэ, бага зэрэг давс нэмээд буцалгана. Нь дэвтээсэн шош, жижиглэсэн зүрхийг буцалж буй усанд тавина. 1-1.5 цагийн турш хооллоорой. Хэрэв та олон тогоонд хоол хийж байгаа бол жигнэх горим дээр хооллоорой.
Алхам 4
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Лууванг цэвэрлээрэй, том ширхэгтэй grater дээр үрнэ. Хумсыг бас хальслаарай, цавчих эсвэл сармис шахагч хэрэглээрэй.
Алхам 5
Зүрх, буурцагт сонгино, лууван, сармис нэмнэ. Улаан лоолийн шүүсийг хийнэ (та худалдаж авсан нэгийг нь авч болно, гэхдээ чихэргүй байх нь дээр). Pepper, давс, өөрийн үзэмжээр бусад халуун ногоо нэмнэ. Дахин 20 минутын турш хооллоорой.
Алхам 6
Гурван баглаа, янз бүрийн өвсийг зайлж, хатаагаад нилээд цавчих, чанасан гахайн зүрхэнд хайруулын тавган дээр нэмээд хутгана. Буурцаг, ургамал бүхий гахайн зүрх бэлэн болсон тул та үйлчилж болно.
