Бид бүгдээрээ мармелад дуртай боловч ихэвчлэн худалдаж авсан чихэрлэг байдал нь таныг ер бусын тод өнгө, үнэрээр айлгадаг. Гэртээ marmalade хийж үзээрэй - энэ нь сонсогдож байгаа шиг хэцүү биш юм. Нэмж дурдахад бүх найрлага нь байгалийн жамаар байх болно. Та гар хийцийн marmalade хийхэд бүтээлчээр хандаж болно: маягтаар эсвэл чигжээсээр тоглоорой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ус, 200 мл,
- - элсэн чихэр, 400 гр,
- - нимбэгний шүүс, 1/2 аяга,
- - желатин, 2, 5 tbsp. л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ус (150 мл) -ийг элсэн чихэртэй холино. Гал дээр тавиад сироп олж авах хүртэл буцалгана.
Алхам 2
Желатиныг хүйтэн усаар (50 мл) шингэлээд уустал хүлээнэ үү. Желатиныг халаана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Хөргөгчинд хөргөөд сироп дээр нэмнэ.
Алхам 3
Желатин сиропыг гал дээрээс аваад нимбэгний шүүс нэмнэ. Холимогийг сайтар цохино. Үүнийг хэвэнд хийнэ эсвэл хөөрхөн лонхтой дүүргэ. Үүнийг хөргөгчинд хий.
