Хуушуур "Suzette" бол цитрусын гайхалтай амттай франц хоолны маш амттай, алдартай хуушуурын амттан юм. Тэд хурдан бэлтгэж, анхны танилцуулга нь бүгдийг байлдан дагуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 240 гр гурил;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 10% -ийн өөх тос агуулсан 1, 5 шилний тос;
- - 3 өндөг;
- - 2 жүрж;
- - 1 st. жүржийн ликёр, цардуул;
- - хавчих давс, ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарыг цагаан арьстнуудаас салгаж ав. Шарыг шигшсэн гурил, давстай хольж жигд болтол нь 100 гр элсэн чихэр нэмээд аажмаар цөцгий рүү хийнэ. Эдгээр орцуудыг нэгэн төрлийн зуурмагаар зуурна. Хүчтэй хөөс үүсэх хүртэл цагаан арьстнуудыг тусад нь цохино, зуурсан гурил руу шилжүүлж, зөөлөн холино.
Алхам 2
Ургамлын тосоор хайруулын тавгаа түрхээд, зуурсан гурилнаасаа нимгэн бин шарж (тал бүр дээр нь алтан хүрэн болтол нь хуурна).
Алхам 3
Соусын хувьд жүржнээс хальсаа авч, жүржээ хальс, цагаан целлюлозоос хальслаарай. Хэрэв та ястай таарвал тэдгээрийг арилгаж ав. Улбар шар өнгийн целлюлоз, хальсаа хутгагч саванд хийж жигд болтол нь жижиглэнэ.
Алхам 4
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, үлдсэн сахараа нэмээд хутгана, элсэн чихэр карамелжих хүртэл чанаж болгоно. Карамель дээр улбар шар целлюлозыг нэмээд 1 tbsp нэмнэ. халбага цардуул, соусаа өтгөн болтол нь чанаж идээрэй. Улбар шар өнгийн ликёр хийнэ, хутгана, зуухнаас авна.
Алхам 5
Бэлтгэсэн хуушуураа дугтуй эсвэл гурвалжинд хийж тавган дээр тавиад халуун жүржийн соусаар хийж нэн даруй үйлчилнэ.
