Бөөрөлзгөнө бүхий зуслангийн бяслагны боов нь жинхэнэ баяр баясгалан юм! Та тэдгээрийг нэг цаг хагасын дотор чанаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - гэрийн бяслаг - 500 гр;
- - цөцгийн тос - 150 гр;
- - улаан буудайн гурил - 2 аяга;
- - бөөрөлзгөнө - 100 гр;
- - элсэн чихэр - 1 шил;
- - шанцай - 2 tsp;
- - сод - 1 tsp;
- - давс - 1/3 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг гэрийн бяслагтай хольж, гурил, сод, давс нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь бага зэрэг наалдамхай, зөөлөн гарч ирэх ёстой. Зуурсан гурилаа хагас цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
Алхам 2
Зуурсан гурилаа гаргаж аваад хоёр хэсэгт хуваагаад хэсэг бүрийг нь дугуйлна.
Алхам 3
Шанцай, элсэн чихэр зэргийг холино. Энэ хольцын зарим хэсгийг өнхрүүлсэн зуурмаг дээр цацна. Тойрог бүрийг төвөөсөө хутгаар 6-12 сектор болгон пицца шиг хайчилж ав. Салбарын өргөн хэсэгт цөөн хэдэн бөөрөлзгөнө байрлуулж, энэ ирмэгээс дотоод булан хүртэл өнхрүүл.
Алхам 4
Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар тэгшлээрэй. Үрийг нь үлдсэн шанцай-элсэн чихрийн холимогт дүрж, жигд хуудсан дээр тавина.
Алхам 5
200 градусын турш жигнэх, боодол нь алтан хүрэн өнгөтэй болно. Цайгаа сайхан идээрэй!
