Squid бол загасны үнэ цэнэ, тэжээллэг чанар нь махтай харьцуулж болох маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Кальмарын гулуузыг ашигладаг олон янзын жор байдаг боловч магадгүй хамгийн ер бусын, анхны хоол нь далайн амьтан юм. Аливаа бүтээгдэхүүнийг дүүргэгч болгон ашиглаж болохоос гадна байцаа ороомог, чинжүү, хуушуур дүүргэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 далайн амьтан гулууз;
- - 200 гр мөөг;
- - 2 тахианы өндөг;
- - 2 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - 1 сонгино;
- - 100 гр бяслаг;
- - 1 шил цөцгий;
- - 1 шил майонезаас;
- - 1 tbsp. гурилын халбага;
- - ногоон;
- - давс, амтлагч халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид далайн амьтдыг урсгал усаар угааж, гэдэс, хальснаас нь цэвэрлэнэ. Энэ бүгдийг гулууз огтлохгүйгээр хийх ёстой.
Алхам 2
Мөөг, сонгино цавчих. Удаан агшаагч дээр "Фрай" програмыг асаагаад аяганд бага зэрэг ургамлын тос хийгээд дээр нь жижиглэсэн мөөг, сонгиноо 10 минут хуурна.
Алхам 3
Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр чанасан өндөг, бяслаг сараалжтай, шинэ ургамал нилээд цавчих.
Алхам 4
Тусдаа гүн гүнзгий саванд шарсан мөөгийг сонгино, үрж жижиглэсэн өндөг, бяслагтай хольж, жижиглэсэн ургамал нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Үр хольцыг давсалж, халуун ногоооор амтлана.
Алхам 5
Бид далайн амьтдын гулуузыг бэлтгэсэн дүүргэгчээр дүүргээд бүх нүх, зүсэлтийг модон шорлог эсвэл шүдний оо ашиглан бэхлэнэ.
Алхам 6
Тусдаа саванд майонезаас цөцгий хольц бэлтгэнэ.
Алхам 7
Бид олон тогоочны ёроолд чихмэл далайн амьтан тарааж, бэлтгэсэн хольцоор дүүргээд, тагийг нь хааж, "Жигнэмэг" горимд 40 минутын турш хоол хийж иднэ. Дуут дохионы дараа тагийг нь онгойлгож, далайн амьтдын бэлэн байдлыг шүдний тусламжтайгаар шалгана.
Алхам 8
Хоол хийхээсээ өмнө шорлогоо арилгаж ав. Чихмэл далайн амьтан бүхэлд нь үйлчилж эсвэл өнхрүүлэн хувааж болно. Энэ хоолыг халуун, хүйтэн аль аль нь идэж болно.
