Мөөгний сүмсэн солонгын хулд загас дөчин минутын турш чанаж иднэ. Үр дүн нь үйлчлэхээсээ ичдэггүй амттай, сэтгэл ханамжтай үндсэн хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - солонго загас - 4 ширхэг;
- - тос - 300 мл;
- - цөцгийн тос - 100 гр;
- - шинэ champignons - 250 гр;
- - нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- давс, хар чинжүү, жижиглэсэн яншуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг дотор болон гадна талаас нь чинжүү, давсаар үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, жижиглэсэн мөөгийг хуурна - таван минут хангалттай байх болно. Амт нь нимбэгний шүүс, давс, чинжүү нэмнэ.
Алхам 3
Өөр нэг хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, загасаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна (тал бүр дээр дөрвөн минут орчим). Загаснуудыг нэг давхаргад галд тэсвэртэй хэвэнд шилжүүлнэ.
Алхам 4
Мөөгөнцрийн хайруулын тавган дээр цөцгий хийнэ, буцалгаад буцалгаад, дээр нь сумс хийнэ.
Алхам 5
Зууханд хийж, 180 градусын турш 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон солонго загасыг шинэ яншуйгаар цацна.
