Зөгийн бал нь зөгий цуглуулсан зөгийн балаас хамааран зөгийн балыг сорт болгон хуваадаг. ОХУ-д хамгийн алдартай тавь гаруй хайлмал ургамал ялгардаг. Зөгийн балыг гарал үүсэлтэй холбоотой газарзүйн бүсийн дагуу нэрлэдэг. Зөгийн бал аль төрөлд хамаарахыг тодорхойлохын тулд заримдаа амсахад л хангалттай.
Тодорхой ургамлын зөгий цуглуулдаг зөгийн бал нь ихэвчлэн өвөрмөц шинж чанар, үнэртэй байдаг. Жишээлбэл, хүрэн зөгийн бал нь гашуун амттай, хурц үнэртэй байдаг. Линденийн зөгийн бал нь амтлаг амт, өвөрмөц үнэрээрээ ялгардаг. Наранцэцгийн зөгийн бал нь нэлээд амттай бөгөөд бараг үнэргүй байдаг. Энэ нь бусад болон Сагаган зөгийн балтай төөрөлдөхөд хэцүү байдаг. Бага зэрэг гашуун амт, хоолойд цочрох нөлөө, нарийн үнэр, хүрэн хүрэн өнгө нь бусад бүх сортуудаас ялгардаг. Бургас, тамхи болон бусад зарим төрлийн зөгийн бал нь чихэрлэг амттай байхын зэрэгцээ хурц гашуун амттай байдаг. Зөвхөн нэг уян хатан ургамлаас зөгийн бал авах нь маш хэцүү гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Учир нь зөгийн балны хажууд хэд хэдэн уян хатан ургамал нэгэн зэрэг цэцэглэдэг. Түүнчлэн, сорохдоо өмнө нь бусад ургамлаас цуглуулж байсан зөгий колонийн хуучин нөөцийг шинэ зөгийн балтай хамт авч болно. Үүнтэй холбогдуулан зөвхөн туршлагатай зөгийчид л холимог зөгийн балны амтыг харгалзан гарал үүслийг нарийн тодорхойлж чаддаг. Байгалийн цэцгийн зөгийн бал нь чихэрлэг амттай байдаг бөгөөд үүнээс гадна цочроох нөлөөтэй байдаг - янз бүрийн эрч хүчийг мэдэрдэг. Хиймэл чихрийн зөгийн бал нь ийм шинж чанартай байдаггүй. Зөгийн балны амтлаг байдалд холимог элсэн чихрийн агууламж, тэдгээрийн гарал үүсэл нөлөөлдөг. Хамгийн амттай амт нь хамгийн их фруктоз агуулсан зөгийн бал юм. Чихрийн сироп, петмес (янз бүрийн жимс, жимсгэний шүүснээс чанасан өтгөн сироп), хиймэл глюкозоор хооллодог зөгийөөс гаргаж авсан зөгийн бал нь цэцгийн зөгийн балтай харьцуулахад чихэрлэг биш байдаг. Хэрэв зөгийн балыг төмөр саванд удаан хадгалсан бол металлын амтыг олж авдаг. Зөгийн балны гарал үүслийг тодорхойлохдоо амт шинж чанараас гадна талсжих хурдыг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, Сагаган, наранцэцэг, царгасны зөгийн бал маш хурдан талсждаг, хуайс, интоор, мэргэн, зөгийн бал зэрэг нь удаан байдаг. Dandelion зөгийн бал хэдхэн хоногийн дотор шууд утгаараа талсждаг. Ургамлын гаралтай зөгийн балны амт, үнэр нь маш олон янз байдаг тул үүний үр дүнд гарал үүслийг нь тодорхойлох боломжгүй байдаг.
