Хэрэв та жирийн татсан маханд бага зэрэг Сагаган нэмбэл гайхалтай сайхан котлет хийж болно. Тэдний ер бусын байдал нь энэ хоол нь хамгийн амттай, шарсан биш, харин соус нэмээд чанасан байдагт оршино.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 шилэн Сагаган;
- - 450 гр татсан мах;
- - 180 гр сонгино;
- - 2 өндөг;
- - давс, чинжүү;
- - хатаасан dill;
- - талхны гурил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сагаган бага зэрэг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана.
Алхам 2
Сонгино цавчих. Татсан маханд урьдчилан хөргөсөн Сагаган, өндөг нэмнэ. давс, чинжүүтэй хамт давсалж, dill цацаж, гөлгөр болтол сайтар холино.
Алхам 3
Энэ хольцоос жижиг котлет хийж гурилаар жигнэж, тосоор урьдчилан тосолсон жигд хуудсанд шилжүүлнэ.
Алхам 4
80 мл ус нэмээд дээрээс нь тугалган цаасаар хучиж халаадаг зууханд 35 минут жигнэнэ.
Алхам 5
Грек хүмүүст хачир, цөцгий соустай хамгийн сайн үйлчил.
