Энэхүү хоол нь хүмүүсийн "хатагтай нарын хуруу" гэж нэрлэдэг жигнэмэг жигнэмэг юм. Энэхүү амттан нь цай уух үеэр зочдод таатай байх нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 өндөг;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 90 гр өндөр чанарын гурил;
- - ½ tsp давс;
- - 25 гр цөцгийн тос;
- - 30 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү амттанг бэлтгэх үед зуурмаг нь өтгөн, агаартай болж хувирах ёстой гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Саванд өндөгний цагааныг хатуу болтол нь цохино.
Алхам 2
Шар, 75 гр элсэн чихрийг хольж хөөсөртөл нь цохино. Хөөс дээр 75 г шигшсэн гурил нэмнэ. Гурил нэмж байхдаа байнга хутгахаа бүү мартаарай. Давстай амталж, уураг нэмээд сайтар холино.
Алхам 3
Зуухыг 150 градусын температурт халаана. Жигнэмэгийг тосолж, гурилаар цацна. Бялуу боовны тариурыг зуурмагаар дүүргээд 10 сантиметр урттай саваа жигд хуудсан дээр шахна.
Алхам 4
Нунтаг сахараа үлдсэн сахартайгаа холино. Холимогоо жигнэмэг дээр цацна. Элсэн чихрийн хольцын зарим хэсгийг үлдээгээрэй.
Алхам 5
Шарах шүүгээгээ зууханд хийж 10-15 минут жигнэнэ. Күүкигийн элсэн чихэр бүрэн уусч байх ёстой. Элсэн чихэр татан буугдахад жигнэмэгээ гаргаж аваад үлдсэн чихрийн холимогоор цацна. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх.
