Шоколадтай овъёосны зөөлөн жигнэмэг хийх энэ жор Америкаас бидэнд ирсэн. Талх нарийн боовны найрлагад овъёос будаа байдаг тул олон хүн дургүй байдаг тул амттан нь маш амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Гэхдээ ийм ширхэгт дургүй хүмүүст хүртэл элэг таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Ойролцоогоор дөчин ширхэг:
- - 200 гр хүрэн сахар;
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - 150 гр гурил;
- - ердийн элсэн чихэр 75 гр;
- - 3 шил овъёосны хальс;
- - 1 шил жижиглэсэн хушга, жижиглэсэн шоколад;
- - 2 өндөг;
- - ванилийн 2 халбага;
- - 1 халбага давс;
- - содын хагас халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 170 градус хүртэл халаана. Та бэлтгэл хийхэд 15 минут зарцуулах болно, овъёосны жигнэмэг өөрсдөө 12 минутын турш шатдаг.
Алхам 2
Зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр, хүрэн сахараа том саванд хөвсгөр, гөлгөр болтол нь хөөсрүүл. Тахианы өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь зодож, дараа нь сайтар хөөсөрч, ваниллин нэмнэ. Гурилыг давс, содатай хольж, зуурсан гуриландаа энэ массыг нэмээд бага зэрэг хутгана. Дараа нь овъёос, шоколадны хэсэг, хушга нэмнэ. Хутгаж, зөөлөн жигнэмэг хийх зуурмаг бэлэн болно.
Алхам 3
Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж эсвэл жигд цаасаар хучиж, зуурсан гурилыг халбагаар тавина. 12 минутын турш халаасан зууханд жигнэн жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр 5 минут хөргөөд боовны тавиур дээр бүрэн ав. Хөргөх тусам зөөлөн шоколадан овъёосны гурил өтгөрөх боловч зөөлөн хэвээр байх болно.
Алхам 4
Бэлэн жигнэмэгийг өглөөний цайнд цай эсвэл кофеоор үйлчилж болно. Энэ нь амттангаар ч сайн юм. Күүкийг битүүмжилсэн саванд долоо хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.
