Цөцгий дүүргэсэн шаржигнууртай амтат жигнэмэг - Нарийн амттай нарийн ширхэгтэй амттан. Та энэхүү амтат хоолыг хамгийн энгийн орц найрлагаас жигнэх боломжтой бөгөөд зуурмаг, цөцгий хийх үйл явц нь маш энгийн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос - 130 гр;
- - гурил - 250 гр;
- - элсэн чихэр - 50 гр;
- - цөцгий - 3 tbsp. халбага;
- - өтгөрүүлсэн сүү - 1/2 лааз.
Зааварчилгаа
1-р алхам
100 г цөцгийн тосыг өрөөний температурт зөөлрүүлнэ. 50 гр элсэн чихэр, 250 гр шигшсэн дээд зэргийн гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол массыг нунтаглана. Дараа нь 3 хоолны халбага цөцгий (эсвэл ижил хэмжээний өтгөн цөцгий), 4 хоолны халбагын өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Энэхүү жороор та өндөр чанарын өтгөрүүлсэн сүү олж авах ёстой. Бид зуурсан гурил зуурдаг. Бид үүнийг бөмбөгөнд хийж, хөргөгчинд 30-40 минутын турш явуулна.
Алхам 2
Цөцгий давхаргын хувьд үлдсэн өтгөрүүлсэн сүүг 30 г зөөлөн цөцгийн тосоор холино. Холигч ашиглан нэгэн төрлийн тогтвортой байдалд сайтар нунтаглана. Дараа нь бид үүнийг хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 3
Хөргөсөн зуурсан гурилаа бага зэрэг зуурч, хэд хэдэн хэсэгт хуваагаад 4 мм-ээс ихгүй нимгэн давхарга болгоно. Мөөгөнцөр, шил, шилтэй жижиг дүрсийг хайчилж ав. Шүдний оо, сэрээ эсвэл жүүсний хоолойг ашиглан зураг тус бүрт хэд хэдэн эгнээ гаргадаг.
Алхам 4
Бид жигнэмэгийг илгэнээр хийсэн жигд хуудсан дээр тараана. Бид 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж, 15 минутын турш жигнэж, цайвар алтан өнгө гарч иртэл.
Алхам 5
Бэлэн жигнэмэгийг өрөөний температурт хөргөнө. Дараа нь бид урьд өмнө бэлтгэсэн цөцгий ашиглан жигнэмэгийг хосоор нь холбоно.
