Португалийн сагамхай паттиз нь бидний төсөөлж буйтай огт төстэй биш юм. Тэд гурилан боов шиг их хэмжээний тосонд чанаж бэлтгэдэг гэдгээрээ ялгаатай. Хэрэв та энэ хоолыг хийвэл цаг хугацаа алдсандаа харамсахгүй байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сагамхай - 400 гр;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - төмс - 250 гр;
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - яншуй - 1 баглаа;
- - задийн самар;
- - чинжүү;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг урсгал усаар зайлсны дараа хальсыг нь цэвэрлээд дараа нь устай саванд хийж бүрэн бэлэн болтол нь чанаж болгоно. Энэ ногоотой адил загасыг ч бас буцалгана.
Алхам 2
Бэлэн загасыг уснаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөөд дараа нь махыг нь шаардлагагүй бүх зүйлээс, өөрөөр хэлбэл арьс, яснаас салгаж ав. Сагамхай махыг хутгагч саванд хийж, гөлгөр, гөлгөр тууштай болтол нь нунтаглана.
Алхам 3
Загас шиг чанасан төмсийг нухаш болтол нь хэрчинэ. Дотор нь нэг ширхэг бөөгнөрөл байх ёсгүй.
Алхам 4
Сонгиноо өмнө нь хуулж аваад нилээд цавчих. Мөн сайтар угааж буй яншуй баглаагаа хэрчинэ. Эдгээр найрлагыг нэг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Нухсан төмс, сагамхай нухашаа тэнд тавиарай. Үр масстай түүхий тахианы өндөг, давс, задийн самар, чинжүү нэмнэ. Эдгээр амтлагчийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулна уу. Бүх зүйлийг зөв холино.
Алхам 5
Үүссэн нэгэн төрлийн массаас бөмбөлгийг бүрдүүлнэ. Хэрэв та алгаа усаар урьдчилан норгох юм бол энэ процедурыг хийхэд хамгийн тохиромжтой байдаг.
Алхам 6
Саванд их хэмжээний ургамлын тос асгасны дараа халаана. Бөөрөнхий бөмбөлгийг халуун тосонд дүрнэ. Царцдас нь алтан хүрэн болтлоо тэднийг хуурна.
Алхам 7
Бэлэн болсон бөмбөлгүүдийг цаасан алчуураар арчина. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол илүүдэл өөх нь тэдний дээр үлдэх болно. Португалийн сагамхай патти бэлэн боллоо!
