Уламжлал ёсоор эдгээр бялууг бяслаг эсвэл зуслангийн бяслаг нэмсэнээр жигнэдэг бөгөөд тэр ч байтугай чихэрлэг нэр нь Португалийн "queijo" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд энэ нь бяслаг гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр танд танилцуулахыг хүсч буй нэг сонголт байна: сүүний кажадас!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 220 мл сүү;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 75 гр элсэн чихэр + бэлэн боов цацахад зориулсан нунтаг;
- - 2 жижиг өндөг;
- - 65 гр гурил;
- - нимбэгний дөрөвний нэгийн амт;
- - хавчих шанцай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Тослогоор тослох эсвэл 4-р мөрөнд кэйкний зориулалтын "хүзүүвч" -тэй тослох.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг богино долгионы зуух эсвэл усан ваннд хайлуулах хэрэгтэй. Бага зэрэг хөргөнө. Хөргөх зуураа сүү, өндөг, элсэн чихэрээ аяганд холигчоор холино. Хайлсан цөцгийн тос нэмээд гурилыг шингэн орцтой саванд хийж, шанцай, нимбэгний хальс нэмнэ. Гөлгөр болтол нь цохино.
Алхам 3
Зуурмагийг хэвэнд хийнэ, зууханд 30 минутын турш явуулна. Бэлэн боов, алтан хүрэн. Бид гаргаж аваад бага зэрэг хөргөөд элсэн чихэрээр цацна. Тэд хоёулаа "халуун, халуун", хөргөгчнөөсөө маргааш нь хоёулаа гайхамшигтай.
