Аарцтай зөгийн балтай мусс нь маш сайн амттангаар үйлчлэх болно. Хоол нь хөнгөн бөгөөд агаартай болж, жимсний амтлагч нь амттангийн амтыг онцолдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гэрийн бяслаг 0% 350 гр;
- - хөнгөн зөгийн бал 100 гр;
- - желатин 1, 5 хоолны халбаганууд;
- - өндөгний цагаан 3 ширхэг;
- - нимбэгний шүүс 2 халбага
- Соусын хувьд
- - Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, хар үхрийн нүд, интоорын 350 гр хөлдөөсөн жимс;
- - зөгийн бал 2 хоолны халбаганууд;
- - желатин 0.5 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн бяслагыг нарийн шигшүүрээр арчиж, зөгийн бал нэмнэ (үргэлж хөнгөн), хутгагчаар хутгана. Жижиг саванд 1/3 аяга ус, нимбэгний шүүс хийнэ, желатин нэмээд хавагнаад галд аваад буцалгаад талстыг уусгах хүртэл 1 минут буцалгана. Бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 2
Желатины уусмалыг ааруул-зөгийн балны масс руу оруулаад дахин хутгагчаар хутгана. Саванд өндөгний цагааныг бат бөх оргил болтол нь цохино. Аарцны холимогт силикон хусуураар сайтар ташуурдуулж уураг нэмнэ. Моссыг силикон хэвний дээгүүр тараана. Хатуурахын тулд 1-2 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
Алхам 3
Хэрэв та хөлдөөсөн жимс хэрэглэдэг бол шигшүүрт хийж гэсгээгээд шүүсийг нь хадгална. Жимсний шүүсийг саванд хийнэ, зөгийн бал, желатин нэмнэ. Желатин хавагнангуут гал дээр тавиад талстыг уусгах хүртэл 1 минут буцалгана. Дулаанаас нь аваад жимсээ нэмээд хөргөнө.
Алхам 4
Үйлчилж эхлэхээс өмнө тавагыг амттангаар халуун усанд хэдэн секундын турш дүрээд амттанг ав. Хоолны дунд хийж, хүсвэл пистачио цацаж, шинэхэн гаа эсвэл шинэхэн жимсээр чимэглээд жимсний соусаар хийнэ.
