Эдгээр жигнэмэг нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Та үүнийг ташуурдаж болно. Өглөөний өглөөний цай уухад тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 8 жигнэмэгийн хувьд:
- -1 том ногоон алим
- -1 ба ¼ аяга улаан буудайн гурил
- -1 шил овъёос
- - ¾ аяга нунтаг эсвэл бүхэл бүйлс
- -¼ аяга нунтагласан чихрийн нишингэ
- -1 халбага жигд нунтаг
- 1/2 халбага хүнсний сода
- -2 халбага нунтаг кардамон
- - ½ халбага нунтагласан шанцай
- 1/2 халбага давс
- - нэг нимбэгний хальс
- -3 хоолны халбага зөгийн бал
- - ¾ рикотта шил (заавал биш)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 400 градус хүртэл халаана. Бялууг жигд цаасаар жигд тавина. Нь grater дээр алимыг нилээд үрж, яс, арьсыг нь арилгана.
Том саванд гурил, овъёос, бүйлс, элсэн чихэр, жигд нунтаг, сода, кардамон, шанцай, давсыг сайтар холино.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Гараа ашиглан цөцгийн тосыг бусад найрлагатай хамт хутгана.
Алхам 3
Саванд алимны зүсмэлүүд, зөгийн бал, хальс, риккотт нэмнэ. Модон халбагаар сайтар холино.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг жижиг дугуй бялуу болгоно. Илгэн цаасан дээр бага зэрэг гурил цацаж, жигнэмгийг доторлоорой.
Алхам 5
Дээрээс нь жигнэмэгээ нишингийн сахараар цацна. 300-350 градусын температурт алтан шаргал хүрэн болтол 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Шарах шүүгээгээ зуухнаас аваад жигнэмэгээ хөргөнө. Халуун цай эсвэл кофегоор үйлчил.
