Чихэртэй элсэн чихэрээр цацсан гүн шарсан сарнайгаар хийсэн нарийн боов нь зөвхөн чихэрлэг шүдтэй хүмүүст хэрэглэхээс татгалзахад хэцүү хоол юм. Хэрэв та уламжлалт зуурсан гурилан зуурмаг дээр хэдэн коньяк, жимсний ширхэг нэмбэл юу болох вэ? Хариулт нь ер бусын италийн хэв маягийн шажин юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр улаан буудайн гурил;
- - 60 гр сүү;
- - 50 гр элсэн чихэр;
- - 30 гр бренди;
- - 1 тахианы өндөг;
- - 1 улбар шар;
- - 1 жижиг алим;
- - 1 1/2 халбага жигд нунтаг;
- - гүн өөхний хувьд наранцэцгийн тос;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улбар шарыг сайтар угааж, хальс дээр нь буцалсан ус хийнэ. Дараа нь нарийн grater ашиглан хальслыг сараалжтай болгоно. Алимны хальсыг хальсалж, целлюлозыг том ширхэгтэй grater дээр үрж ав. Улбар шар өнгийн талыг нь тайрч, үүнээс шүүсийг шахаж ав.
Алхам 2
Сараалжтай алим, хальс зэргийг жүржийн жүүс дээр нэмнэ. Гурилыг жигд нунтагаар шигшээд дээр нь элсэн чихэр нэмнэ. Гурилын хольцыг жимсний хольцтой холино. Одоо сүү, өндөг, согтууруулах ундаа оруулна уу. Хангалттай наалдамхай зуурсан гурил зуурах.
Алхам 3
Өндөр халуунд тэсвэртэй аяга, жишээлбэл, тогоо, азарган тахиа гэх мэтийг ав. Наранцэцгийн тос асгаж галд хийнэ. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг нуухад хангалттай цөцгийн тосыг халаана.
Алхам 4
Нэг халбагаар дугуй хэлбэртэй царцдас хэлбэрээр хэлбэржүүлж, гүн гүнзгий өөх тосонд хийнэ. Саванд аль болох олон порцыг тавь, гэхдээ хоорондоо хэт наалдахгүй байхаар байрлуулна. Дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Хоол хийх явцад крумлетууд хоёр дахин их хэмжээтэй байх ёстой.
Алхам 5
Нүхтэй халбагаар гурилан боовыг аваад цаасан алчуур дээр байрлуулж илүүдэл тосыг шингээнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө элсэн чихэр нунтаг цацна.
