Олон тогооч нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэйн хувьд бараг зайлшгүй шаардлагатай болжээ. Үүнтэй хамт аливаа хоолыг хурдан бэлтгэж, орж ирж буй найрлагын бүх ашиг тустай байдлыг хадгалж үлдэх болно, тэр ч байтугай баялаг нарийн боов нь үл хамаарах зүйл биш юм. Шарлоттыг удаан агшаагчинд хийж, энгийн, гэхдээ маш амттай, нарийн ширхэгтэй амттантай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 дунд алим;
- - 2 ба 1/3 st. гурил;
- - 1 tsp жигд нунтаг;
- - 5 тахианы өндөг;
- - 8 tbsp. Сахар;
- - 1 уут ванилийн сахар;
- - чимх давс;
- - 1 tbsp. нимбэгний шүүс;
- - 1, 5 tbsp. нунтаг элсэн чихэр;
- - 30 гр цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алимаа бэлдээрэй. Тэдгээрийг урсгал усаар угааж, уртын дагуу тайрч, шороог нь аваад цөмийг нь огтолно. Жимсээ дунд зэргийн хэрчсэн хэрчээд нимгэн жүүсээр дуслаарай.
Алхам 2
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Өндөг, хавчих давс, элсэн чихэр зэргийг нэг саванд холино. Тэдгээрийг урт хумсны эсвэл холигчтой нэгэн төрлийн холимог болгоно. Үйрмэг амтат орцыг ямар ч үр тариа үлдээлгүйгээр бүрэн уусгасан эсэхийг шалгаарай. Хэрэв холимог сайн ташуурдахгүй бол хөргөгчинд 10 минут байлгана эсвэл мөсөн дээр тавина.
Алхам 3
Шингэн зуурмагийн суурь дээр жигд нунтаг болон ванилийн сахар нэмнэ. Бөөгнөрөл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд гурилыг хагас аягатай жижиг хэсгүүдэд нэмээд халбагаар хүчтэй хутгана. Бүх хольцыг өтгөн цөцгий тууштай болтол нь хутгана.
Алхам 4
Алимны зүсмэлүүдийг зуурмаг руу шилжүүлж, бүгдийг нь холино. Том модон халбага эсвэл хусуур ашиглана уу. Жимсийг бутлахаас зайлсхийхийн тулд доороос дээш хөдөлж маш зөөлөн байгаарай.
Алхам 5
Жигнэмэгийн тавгийг цөцгийн тосоор нь салаагаар эсвэл хоол хийх сойзоор чимхэж тосолно. Бялуу хольцыг саванд хийнэ. Жигнэхийг тавиад таган дор 65 минутын турш хооллоорой. Дараа нь горимыг "Халаалт" горимд шилжүүлж, савыг олон тогооч дээр 15 минутын турш хаалттай байлгана.
Алхам 6
Таймер ба температурыг унтраа, гэхдээ тагийг нэн даруй нээхгүй. 10 минутын дараа үүнийг хийж, дараа нь жигнэмэгийг авч, хайчлах тавцан эсвэл тавиураар хучиж, эргүүлээд бялууг тавь. Гараа түлэхээс зайлсхийхийн тулд тогоотой эсвэл гал тогооны алчуураа хэд дахин нугалж авчрахаа мартуузай.
Алхам 7
Шарлоттыг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, нарийн шигшүүрээр хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн дээр шигшээд сайхан жигд давхарга үүсгэнэ.
