Баярын ширээг хэрхэн яаж засах вэ? Хамгийн боловсронгуй зочдыг хэрхэн гайхшруулах вэ? Үүнээс гадна, бэлтгэсэн салат нь аль аль нь амттай, сэтгэл хангалуун байх уу? Цагаан хааны үзэсгэлэнт сайхан салат хийхийг санал болгож байна. Таны зочид үл тоомсорлохгүй нь лавтай.
Салат нь хөгжим сонирхогчдод төдийгүй амттай хоол идэхийг хүсдэг хүмүүст таалагдах болно.
Орц:
- 500 гр тахиа (илүү зохимжтой хөхтэй)
- 300 гр мөөг
- 2 шинэ өргөст хэмх
- 3-4 өндөг
- 100 гр бяслаг
- 10 нүхтэй чидун
- чимэглэлийн зориулалтаар улаан загас эсвэл лууван, яншуй зүсмэл
Тахианы махыг буцалгана. Хоол хийх явцад шөлний хөөсийг зайлуулахаа мартуузай. Давс, чинжүү, булан навч нэмнэ. Дараа нь мах нь анхилуун үнэртэй болно. Хөргөсний дараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Мөөгийг ургамлын тосонд хуурна.
Өндөг, гурвыг том ширхэгтэй grater дээр чанаж болгоно.
Өргөст хэмхийг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ.
9-10 ширхэг түлхүүрийн хувьд бяслагнаас жижиг хэсгүүдийг хайчилж ав (зураг дээрх шиг). Үлдсэн бяслаг нь нарийн grater дээр гурван байна.
Салад чимэглэл "Цагаан хааны"
Салатаа давхарлаж тавь. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Нэгдүгээрт, төгөлдөр хуурын суурь болох том тэгш өнцөгтийг тавь. Бид 2/3 орц найрлагыг ашигладаг.
Доод давхарга - чанасан тахиа
2-р давхарга - шарсан мөөг
3 - сараалжтай шинэ өргөст хэмх
4 - сараалжтай чанасан өндөг
Одоо бид төгөлдөр хуурын дээд хэсгийг тавилаа, энэ бол бидний тэгш өнцөгтийн тэн хагас юм. Үлдсэн найрлагын 1/3 хэсгээс ижил дарааллаар давхаргыг байрлуулна.
Төгөлдөр хуурыг илүү гоё болгохын тулд хусуураар хажуу талыг нь засаж болно. Бид тавьсан майонезаар давхарлаж, бүх талаас нь үрж жижиглэсэн бяслагаар жигд цацна. Түлхүүрүүд байх газарт. Тэнд та бяслагны давхаргыг бага зэрэг нимгэн болгож болно.
Түлхүүрүүдийн оронд бяслагны хэсгүүдийг тавь. Хар түлхүүрүүдийн оронд чидуны хагасыг тавь. 2-3 хар товчлуурын жинхэнэ солигдлыг ажиглахыг зөвлөж байна.
Төгөлдөр хуурын оройг давсалсан загас эсвэл луувангийн цэцэг, яншуйны мөчрөөр чимэглэж болно.
Цагаан төгөлдөр хуур нь бараан дэвсгэртэй харьцуулахын тулд харанхуй тавган дээр салатаар үйлчлэхийг зөвлөж байна.
