Баярын болон ажлын өдрүүдэд ямар ч шалтгаангүйгээр эсвэл шалтгаангүйгээр ширээн дээр амттан үргэлж тохиромжтой байдаг. Өөрийнхөө гараар хийсэн, ялангуяа хоолны дуршилтай байдаг. Гэрийн бялуу хийх олон жор байдаг, тэр ч байтугай бялуу дээр үндэслэн шатаасан байдаг - хэдэн арван сонголтууд.
Наполеоны төлөвлөгөө
Маш олон тооны саналуудаас сонголт хийхдээ гэрийн эзэгтэй нар хийсвэр боовноос "угсарч" Наполеоны бялууг анхаарч үздэг. Мэдээжийн хэрэг бялуу бас байдаг бөгөөд тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь богино боов эсвэл тэдгээрийн жигнэмэгийн үеэл юм. Гэхдээ энэ төрлийн амттан нь бэлтгэх арга, амт чанараараа хоёулаа онцгой юм. Нимгэн шаржигнасан ялтсууд нь шингээлтийн тансаг амтыг хослуулан, амтат амтат хоолыг мэддэг бүх хүмүүст таалагдах болно.
Зуурмаг, цөцгий найрлага
Зуурмаг:
- 4 аяга гурил;
- 400 гр маргарин;
- 30-50 г ус (эсвэл архи).
Цөцгий:
1 лааз өтгөрүүлсэн сүү;
200 гр цөцгийн тос.
Бялууг хэрхэн жигнэх вэ?
Зуурмагийн маргариныг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваад өрөөний температурт бага зэрэг зөөлрүүлж, дараа нь бүдүүн ширхэгтэй дээр нь үрнэ. Ширээн дээр вандуй гурил хийж, жижиглэсэн маргаринтай хольж зуурмаг өтгөрч гартаа наалдахаа болиход бэлэн болно.
Энэ удаад зуурсан гурилнаас слайдыг хийж, дээрээс нь хотгор болгоод, ус эсвэл архи (50 гр хүртэл) асгаж, дахин зуурч, ирээдүйн бялуунд зориулж 10-15 хэсэгт хуваана. Тэд дугуй хэлбэртэй байх нь дээр бөгөөд хөлдөөгчид 2-3 цагийн турш "хэвтэх" ёстой.
Зуухыг 250-275 ° C хүртэл халаагаад дараа нь бялуу, хайруулын тавган дээр эсвэл жигнэмэгээр жигнээд эхэлбэл наалддаггүй бүрхүүлтэй (тэгш өнцөгт нь сайн). Колобоксыг сайтар өнхрүүлээд нимгэн байх тусмаа 3-5 минутын турш жигнэж тавина. Тэдгээрийг болгоомжтой овоолж, эвдэрсэн хэсгийг чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болох бөгөөд том хэлтэрхийнүүд нь дотоод давхаргын нэгийг бүрдүүлдэг.
Цөцгий ба "бялуу үүсгэх" ажлыг дуусгах
Цөцгийн хувьд өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгийн тосыг өтгөн болтол нь цохино. Зүсэх самбар хийх боловч том хавтгай ёроолтой таваг бэлтгэ. "Дэмжлэг" бялуу нь бусадтай харьцуулахад хамгийн бат бөх, зузаан байх ёстой. Цөцгий дээрээ халбага, хутга түрхээд дараа нь үлдсэн хоосон зайтай процедурыг давтана. Дээд бялууг цэвэрхэн байлгаад, дээр нь дарангуйлал тавь (жишээлбэл, хайчлах самбар) хийгээд стекийг зөөлөн дараарай. 1 кг орчим жинтэй жижиг жинтэй дээрээс нь дарж, энэ бүх "Вавилоны цамхаг" -ийг хөргөгчинд байрлуул.
Бүтэц нь хангалттай ханасан үед (та үүнийг нэг шөнийн дотор үлдээж болно), энэ нь эцсийн мэдрэгчтэй хэвээр байх болно: үлдсэн цөцгий дээр тавиад хагарсан бялууны хэлтэрхийнүүдээс үйрмэгээр нь цацна. Эзэн хааны зохистой амттан аваарай!
