"Кириешки" бол төрөл бүрийн амтлагч, амтлагчтай жигнэмэг үйлдвэрлэдэг алдартай брэнд юм. Croutons үйлдвэрлэхэд талхыг тусгай жороор жигнэдэг. Тиймээс бүтээгдэхүүн нь шаржигнуур, анхилуун үнэртэй байдаг. "Кириешек" -ийн алдар нэр маш их өссөн тул одоо тэд ерөнхийдөө croutons гэсэн үг юм.
Кириешекийн салатыг маш хурдан хийдэг. Тиймээс гэнэтийн зочин ирсэн тохиолдолд хөргөгчинд үргэлж нэг хайрцаг байлгаарай. Тиймээс, кириешкитай хиамны салатыг 10 минутын дотор бэлтгэдэг. Танд хэрэгтэй: 120 грамм чанасан хиам, 150 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш, 1 хайрцаг кириешек, 2 тахианы өндөг, 160 грамм наймалж мод, 4 хоолны халбаганууд. чидун майонезаас, 0.5 tsp газрын хар чинжүү, 0.5 tsp. давс. Буцалсан хиамыг шоо болгон хувааж ав. Хатуу чанасан өндөг, хальсыг нилээд цавчих. Хавч модыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн найрлага, кириешки, эрдэнэ шишийг нэгтгэнэ. Давс, чинжүү нэмнэ. Майонезаас салат дээр асгаж хутгана. Салатыг чимэглэхдээ үрж жижиглэсэн өндөгний шарыг ашиглаарай.
Хэрэв та салатандаа шаржигнууртай croutons авахыг хүсвэл хоол хийсний дараа шууд үйлчил. Хэрэв салат хэсэг хугацаанд зогсож байвал түүний доторх кириешки нь цөцгий, майонезын нөлөөн дор хавагнах болно.
Бяслагны салат бэлтгэхийн тулд танд тийм олон тооны найрлага шаардагдахгүй: 90 грамм croutons, 125 грамм хатуу бяслаг, 2 хумс сармис, 5 шилбэний шилбэ, 3 ширхэг яншуй, 3 tbsp. цөцгий, 0.5 tsp. газрын хар чинжүү. Жижиг шоо болгон бяслаг хайчилж ав. Сармисаа үрж, яншуй, килантро нилээд цавчих. Сармис, бяслаг, кириешкийг холино. Хувцаслахын тулд цөцгий болон газрын чинжүүг холино. Боолтыг салат дээр асгаж, дээр нь нилээд жижиглэсэн ургамал цацна.
Кириешки, Адыгэ бяслагтай салат бэлтгэхийн тулд танд: 1 хайрцаг жигнэмэг, 300 грамм Адыгэ бяслаг, 2 тахианы өндөг, 2 том лууван, 3 хоолны халбаганууд хэрэгтэй болно. майонезаас, 2 tbsp. цөцгий, 0.5 tsp. давс. Өндөг, лууваныг буцалгана. Адыгейн бяслаг, чанасан лууваныг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Өндөгийг шоо болгон хуваа. Бяслаг, лууван, өндөг, кириешкийг том саванд хийнэ. Давс нэмээд сайтар холино. Салатаа цөцгий, майонезаар амтлаад дахин хутгана.
Кириешки нь өөрөө маш давслаг тул салатанд давс нэмэх шаардлагагүй.
Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дуртай бол "Bullfighting" салатыг бэлтгэ. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно: 80 грамм улаан чинжүүний амттай жигнэмэг, 2 боловсорсон улаан лооль, 2 төмс, 2 хумс сармис, 2 хоолны халбаганууд. цөцгий, 0.5 tsp. газрын цагаан чинжүү. Улаан лоолийг хальслахын тулд буцалсан ус хийнэ. Дараа нь улаан лоолийг шоо болгон хуваа. Төмсийг арьсандаа чанаад, хальслаад нилээд хэрчинэ. Сармисаа зүсмэлүүд болгон хайчилж ав: тэд бараг ил тод байх ёстой. Croutons, улаан лооль, төмс, сармис зэргийг нэгтгэнэ. Pepper, цөцгийтэй салатыг амталж, сайтар холино.
Мөөг нь кириешкитэй сайн зохицдог. Тиймээс, шантерелла бүхий салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 90 грамм мөөгний амттай жигнэмэг, 190 грамм chanterelles, 60 грамм наранцэцгийн тос, 1 tbsp. нимбэгний шүүс. Хантереллуудыг зүсмэлүүд болгон хувааж, давстай усанд буцалгана. Хоол хийх хугацаа: 25 минут. Бэлэн мөөгийг кириешкитай хослуулаарай. Салатыг нимбэгний шүүсээр цацаж, дараа нь наранцэцгийн тосоор дуслаарай. Салатаа хутгаж идээрэй.
Кириешкийг гэртээ хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хуучирсан талх болон ямар ч шөлний амтлагчийг аваарай. Талхыг шоо болгон хувааж, дээрээс нь амтлагчаа жигд цацна. Хуурмагийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
