Жимс, самар зэргийг амттангаас эхлээд омлет хүртэл төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Хийхэд хялбар, анхны, амттай хэдэн жорыг энд оруулав.
Самартай сүү
Хатаасан самар, элсэн чихэртэй хамт хутгагчаар зуурсан гурилтай болтол нь бэлтгэсэн массыг буцалж буй сүүнд нэмээд хольж, хоёр цагийн турш ууна.
100 гр самар (цөм) - 2 шил сүү, 1 халбага элсэн чихэр.
Самартай сүүг жигнэмэгтэй хамт хэрэглэдэг. Та үүнээс вазелин, вазелин хийж болно.
Зефир
Антоновын 5-6 алимыг жигнэх хэрэгтэй. Хальс, үр тариа, шигшүүрээр арчина. Масст 1-2 хүйтэн өндөгний цагаан, хагас аяга элсэн чихэр нэмнэ. Масс өтгөртөл нь цохино, аажмаар элсэн чихэр, хагас нимбэгний шүүс нэмнэ, ингэснээр эцэст нь халбага нь массаар зогсож байх болно. Халбага хүйтэн усанд дүрж тавган дээр болгоомжтой тавиад үйлчил.
Самартай бялуу
Таван өндөгийг нэг шил элсэн чихэрээр нунтаглаж, нэг аяга шарсан жижиглэсэн самар, 3-4 хоолны халбаган дээр сараалжтай цагаан жигнэмэг нэмнэ. Энэ бүгдийг сайтар хольж, хэвэнд хийж, зууханд шарна.
Самар омлет
Цагаан жигнэмэгийг сироп (хагас шилэн сахартай хагас шилэн сахар), дөрвөн шар, дөрвөн цагаан холино. Энэ хольцыг буцалж буй өөх тос (50 грамм цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос) бүхий гүн хайруулын тавган дээр хийнэ. Масс өтгөрөхөд 200 грамм хальсалж жижиглэсэн самар нэмнэ. Хушга омлетаа өнхрүүлэн ванилийн сахараар цацаж бүлээнээр үйлчилнэ.
Алим цөцгий дээр
Нэг дунд хэмжээний алимны хувьд (80-90 грамм) гурван хоолны халбаган цөцгий, нэг халбага үрж жижиглэсэн шоколад авна. 300 грамм цөцгий (12 халбага) бэлтгэхийн тулд хагас шилэн сүү, нэг халбага гурил, зургаан хоолны халбага сахар, өндөг, хагас ба бага зэрэг ваниллин авах хэрэгтэй.
Алимыг хальсалж, голоос нь аваад зөөлөн болтол нь чанаад хөргөөд аяганд хийж цөцгий дээр цутгаад дээрээс нь үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна.
Цөцгий тосыг дараах байдлаар бэлтгэнэ. Элсэн чихэрийг сүүнд нэмээд буцалгана. Өөр нэг саванд өндөгийг гурилаар нунтаглаад хутгаад элсэн чихэр, ваниллинтай хамт чанасан сүү нэмнэ. 80-90 ° хэмд буцалгахгүйгээр буцалгана. Бэлтгэсэн тосыг хөргөнө.
