Баярын бялууг чихрийн мастикаар хучдаг. Гэхдээ та зуурмагийн шингэнийг шингээж авах нь гарцаагүй тул зөвхөн нэг давхар мастикаас бүрэх ёсгүй. Тиймээс мастик түрхэхээс өмнө бялууг марзипаны давхаргаар хучна. Энэ нь зуурсан гурил шиг өнхөрдөг боловч гурилын оронд нунтаг элсэн чихэр ашиглан гадаргууг тоос болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Нунтаг сахар - 1 кг
- Эрдэнэ шишийн цардуул - 100 гр
- Желатин - 12 гр
- Халуун ус - 60 мл
- Хагас нимбэгний шүүс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цардуулыг аваад нунтаг сахартай хамт шигшинэ.
Алхам 2
Желатиныг усаар асгаж, 15 минутын дараа усан ваннд халаана. Нимбэгний шүүс нэмнэ.
Алхам 3
Холимог элсэн чихэр, цардуул руу хийнэ, нэг уураг нэмнэ.
Гөлгөр болтол холигчоор холино.
Алхам 4
Үр массын массыг тугалган цаасаар боож хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Алхам 5
Бэлэн мастикаас том алимны хэмжээтэй хэсгийг салгаж, 5 мм-ийн зузаантай давхаргад хийнэ. Түргэн хөдөлгөөнөөр гулсмал зүү дээр ороож бялуу руу шилжүүлээд гулсмал зүүгээ тайлна.
Бялууны гадаргуу дээр мастикыг зөөлөн бөгөөд хурдан арчина. Илүүдэл хэсгийг нь огтолж, захаас 1 см зайд үлдээнэ.
Алхам 6
Дараа нь цавуугаар цаасан чимэглэл наах ёстой юм шиг үлдсэн мастикаас өөрийн үзэмжээр чимэглэлийг хайчилж аваад мөстлөгөөр наагаарай. Та гоёл чимэглэлийг нимгэн болгох тусам илүү сайн хадгалагдах болно.
