Маш сайхан, амттай жор нь хамаатан садан, зочдод гэнэтийн тааламжтай байх болно. Бүх цэцгүүдээс сарнай нь хамгийн үзэсгэлэнтэй цэцгийн нэг гэж тооцогддог, тэр ч байтугай хоол хийхдээ хийсвэр боовны сарнай нь гайхалтай сайхан харагдаж байна. Боловсорсон амтат алимны халуун ногоотой анхилуун үнэр нь хоолны дуршлыг өдөөж, гэр бүлийнхнийгээ нам гүм, уур амьсгалыг бүрдүүлдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 20 гр шингэн зөгийн бал;
- - 2 ширхэг. амтат улаан алим;
- - 2 ширхэг. ногоон алим;
- - 500 мл ус;
- - 250 гр элсэн чихэр;
- - 1 шинэ нимбэг;
- - 1 мод шанцай;
- - 500 гр хийсвэр мөөгөнцөргүй зуурмаг;
- - 40 гр цөцгийн тос;
- - 20 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алимыг сайтар угааж хатаагаад талыг нь хувааж үр, голыг нь авна. Хурц хутга ашиглан тэдгээрийг нимгэн зүсмэлүүд болгон болгоомжтой хайчилж ав. Зарим хүмүүс хальсгүй алимыг илүүд үздэг.
Алхам 2
Амтат сироп хийх. Зууханд ус хийж, буцалгаад аажмаар нэмнэ үү: элсэн чихэр, шанцай, нимбэгний шүүс. Холимог гөлгөр бол түүнийг аваад хөргөнө.
Алхам 3
Алимаа бүлээн бүлээн сироп дээр дүрээд буцааж зуухан дээр тавиарай. Алимыг сиропоор 3-5 минутын турш чанаж болгоно. Алимаа гаргаж аваад бага зэрэг хатаана.
Алхам 4
Хийсвэр боовыг маш нимгэн өнхрүүлж 3-4 см өргөн жижиг хэрчээд зуурсан гурилаа бага зэрэг гурил, нунтаг сахараар цацаж алимны зүсмэлүүдийг нэг зүсэм нөгөөтэйгөө давхцахаар тавь. Туузыг сарнай хэлбэртэй болгоомжтой өнхрүүлж, хуудсан дээр тавь. Сарнайгаа шар тосоор угааж, 15-20 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн сарнайг зөгийн балаар асгаж нунтаглаж болно.
