Мусс бол Францын хоолны амттан юм. Энэ хоолны жор маш олон байдаг. Би чамайг маннатай шоколадтай мусс хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сүү - 1 л;
- - шоколад - 100 гр;
- - семолина - 100 гр;
- - элсэн чихэр - 150 гр;
- - ванилийн сахар - 2 халбага;
- - цөцгийн тос - 1 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Савыг аваад сүүгээ саванд хийнэ. Сүүтэй аягыг гал дээр тавиад буцалгана.
Алхам 2
Шоколадыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, буцалж буй сүүнд хийнэ. Энэ хольцыг нэгэн төрлийн масс болгон хувиргана. Энэ нь болмогц, аажмаар semolina-ийг аажмаар цутгаж эхэлнэ. Холимогийг байнга хутгахаа бүү мартаарай.
Алхам 3
Semolina цутгасны дараа ваниль болон энгийн элсэн чихэрийг холимог дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, массыг дунд зэргийн гал дээр өтгөртөл нь чанаж болгоно.
Алхам 4
Зузаан массыг хөргөөд дараа нь цөцгийн тос нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хөөсөрч, дараа нь бэлтгэсэн хэвэнд хийж хөргөгчинд 4 цаг орчим байлгана. Семальтай шоколадтай мусс бэлэн боллоо!
