Тун удахгүй бид баярын ширээнд юу хоол хийхээ аажмаар бодож эхэллээ. Шинэ жилийн өмнөх өдөр би prunes, алим, хушгаар чихмэл цацагт хяруулын мах бэлтгэж эхэлдэг. Бэлэн хоолыг нимбэг, ургамал, гоёл чимэглэлийн боргоцойгоор чимэглээрэй. Сайхан, амттай, баяр ёслолын байдалтай байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 дунд цацагт хяруул;
- - бага зэрэг давс;
- - бага зэрэг хар чинжүү;
- - 1 шил цөцгий;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 50 гр майонезаас.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 1 шил будаа;
- - 500 гр prunes;
- - 500 гр хушга;
- - 500 гр алим.
- Талх нарийн боовны хувьд:
- - 75 гр ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид цацагт хяруулыг угааж, гулууз дээр өд байвал тэдгээрийг зоригтойгоор арилгана.
Алхам 2
Prunes-ийг саванд хийж бүлээн усаар дүүргээд арван минут байлгана. Дараа нь бид усыг зайлуулж, зайлж, хатаана.
Алхам 3
Алимыг угааж, хальсыг нь цэвэрлээрэй.
Алхам 4
Бид будааг хольцоос угаана.
Алхам 5
Бид prunes, хушга, хальсалж алимыг мах бутлуураар эргүүлдэг. Дүүргэлтийг будаатай холино.
Алхам 6
Бид цацагт хяруулыг дүүргэж дүүргэж, гэдэс дотрыг нь оёдог.
Алхам 7
Аягандаа цөцгий, майонезаас болон зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, давс, чинжүүгээ хольж хольж (хэрвээ хүсвэл бага зэрэг паприка нэмж болно). Үүссэн хольцоор цацагт хяруулын гулуузыг тослох.
Алхам 8
Ургамлын тосоор халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг тослох (та цацагт хяруулыг жигд хуудсан дээр жигнэх боломжтой, энэ нь заавал биш юм). Бид цацагт хяруулыг хэлбэрт оруулав.
Алхам 9
Зууханд 180 градусын температурыг тохируулаад халаана. Бид цацагт хяруулыг зууханд хийж, хоёр цаг орчим жигнэх болно. Жигнэх үед цацагт хяруулын дээр бага хэмжээний хайлсан өөх тос хийнэ.
Алхам 10
Бэлэн цацагт хяруулын гулуузыг тавган дээр тавь. Нимбэгний нимгэн зүсмэлүүд, шинэхэн ургамлын мөчрөөр чимэглээрэй (амсах болно).
