Энэхүү амтат бялуу нь танай гэр бүлийг баярлуулах нь дамжиггүй. Бэлтгэхэд хялбар боловч зуурсан гурилыг хөлдөөж, бялууг дэвтээхэд цаг хугацаа шаардагдана. Үр дүн нь хүчин чармайлт гаргахад үнэтэй юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялууны хувьд:
- Гурил - 3, 5 tbsp.
- Цөцгий - 100 гр
- Цөцгийн тос - 200 гр
- Цөцгийн хувьд:
- Өтгөрүүлсэн сүү - 1 лааз
- Цөцгийн тос - 50 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө өтгөрүүлсэн сүүг буцалгана. Лаазнаас шошгыг ав. Өтгөрүүлсэн сүүний лаазыг устай саванд хийж, усыг лаазыг бүрэн хамарна. Өтгөрүүлсэн сүүг буцалсан уснаас 2-2.5 цагийн дараа буцалгана.
Алхам 2
Дараа нь "Шоргоолжны ангал" -ын зуурмагийг бэлтгэ. Зөөлөн цөцгийн тосыг цөцгийтэй хумсны эсвэл сэрээтэй холино. Дараа нь шигшсэн гурилаа нэмээд зөөлөн зуурмаг зуурна.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг гурван тэнцүү хэсэгт хуваана. Хэсэг бүрийг ил тод уутанд боож боох. Зуурмагийг хөлдөөх хүртэл хөлдөөгчид хийнэ.
Алхам 4
Зуурмагийг хөлдөөсөн үед том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Та мөн мах бутлуур ашиглаж болно. Зуурсан гурилыг тосолсон жигд хуудсан дээр эсвэл жигд цаас дээр тавина. Зуухыг 180 С хүртэл халаагаад ирмэгийг нь алтан хүрэн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 5
Буцалсан өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийн тосоор холино. Бялуу тосыг хамтдаа хумсны. Бэлэн зуурмагийг хэсэг болгон хуваа. Бэлэн зуурмагийн хэсгүүдийг гараараа цөцгийтэй холино. Хэрэв хүсвэл бялуу дээр үзэм, хушга нэмж болно. Слайд хэлбэрээр үүрээ байрлуул.
Алхам 6
Бялууны дээд хэсгийг сүүний нунтаг, наргил мод эсвэл каробоор чимэглээрэй. Бялууг хөргөгчинд хэдэн цаг эсвэл шөнийн турш байлгана.
