Шоргоолжны бялуу нь бэлэн бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн анхны амттан юм. Хоол хийх хугацаа 40-60 минут бөгөөд дараа нь бялуу хөргөгчинд 10-12 цагийн турш зогсож байх ёстой тул шөнийн цагаар чанаж, өглөө ширээн дээр өгөх нь хамгийн тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Үндсэн орц:
- - "цайнд зориулсан" жигнэмэг (эсвэл үүнтэй төстэй зүйл: "кофены хувьд", "чихэрлэг шүд" гэх мэт) - 400-500 грамм;
- - хушга - 1 шил;
- - чанасан өтгөрүүлсэн сүү - 1 лааз;
- - цөцгийн тос 82, 5% өөх тос - 1 багц (100 грамм).
- Нэмэлт найрлага (заавал биш):
- - намуу - 5 грамм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам нь хушгыг жижиг хэсгүүдэд нунтаглах боловч нунтаг биш юм. Бидэнд 1 аяга жижиглэсэн самар хэрэгтэй, хэрэв та хүсвэл бага зэрэг нэмж болно.
Алхам 2
Дараагийн алхам бол жигнэмэгийг бутлах явдал юм. Күүкийг (400-500 грамм) жижиг хэсгүүдэд хувааж, үйрмэг хүртэл нь хуваа. Энэ үйл явц маш их цаг хугацаа шаарддаг тул тэвчээртэй байгаарай эсвэл хайртай хүмүүсээ дуудаж тусламж хүсээрэй.
Алхам 3
Цөцгийн тос (82.5% өөх тос, 100 грамм) хайлуулна. Багцыг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр зөөлөрч, батерей эсвэл зуухны хажууд байрлуулж болно.
Алхам 4
Бид том сав авч, хайлсан цөцгийн тос, чанасан өтгөрүүлсэн сүү (1 лааз) хийж, сайтар холино.
Алхам 5
Үр масст жижиглэсэн самар нэмээд холино.
Алхам 6
Эцэст нь буталсан жигнэмэг нэмээд хэд хэдэн үе шаттайгаар хийх нь зүйтэй бөгөөд дараа нь сайтар холино.
Алхам 7
Үр массаас бид том хавтан эсвэл самбар дээр слайд (шоргоолжны шороо) үүсгэдэг. Дээрээс нь намуу цэцгийн үрээр цацна (заавал биш).
Алхам 8
Бид үүнийг хатууруулахын тулд хөргөгчинд хийж, шөнийн турш (10-12 цаг) байлгана.
Алхам 9
Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа хөргөгчнөөс "Шоргоолжны үүр" гаргаж аваарай - бялуу бэлэн боллоо!
