Бялууны жор нь энгийн эсвэл төвөгтэй байж болно. Талх нарийн боов хийх дуртай хүмүүсийн хувьд хамгийн сайн сонголт бол шоргоолжны ан юм. Бялууг баярын оройн хоол, ердийн амралтын өдөр өглөөний цайнд зориулж бэлтгэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -500 гр гурил;
- -200 гр маргарин (эсвэл цөцгийн тос);
- -1 tbsp. халбага элсэн чихэр;
- -150 мл сүү;
- -1 халбага ваниллин;
- -2 өндөг;
- -2 халбага жигд нунтаг.
- Цөцгийн хувьд:
- -1 лааз өтгөрүүлсэн сүү;
- - шингэн зөгийн бал;
- -200 гр цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маргариныг хөргөгчнөөс урьдчилан зөөлрүүлж тавь. Өндөгийг цагаан болтол нь элсэн чихрээр нухаад маргарин, сүүгээ нэмнэ. Бүгдийг холино. Гурил шигшиж, маргаринтай холимог дээр нэмнэ. Мөн зуурсан гурилд зориулж жигд нунтаг, ваниллин нэмнэ.
Алхам 2
Зуурсан гурил зуураад (тийм ч эгц биш) жижиг бөмбөлгүүдэд хуваагаад хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Хөргөсөн зуурсан гурилыг мах бутлуураар дамжуулна. Зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр тавиад цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацна. Зуухыг 160-180 градус хүртэл халаагаад, зуурсан гурилан жигд хуудсыг тавь.
Алхам 3
20-25 минутын турш алтан шаргал хүрэн хүртэл жигнэх. Зөөлөн цөцгийн тосыг нухаж, өтгөрүүлсэн сүү нэмээд нэгэн төрлийн болтол зуурна. Бэлэн боовны зуурмагийг хэсэг болгон хувааж, цөцгийтэй сайтар холино. Слайд дээр байрлуулж, бялууг хөргөгчинд үлдээж, дэвтээнэ.
