Хүн бүр хулуу нь маш эрүүл гэдгийг мэддэг боловч хүн бүр үүнийг идэх дуртай байдаггүй. Эдгээр жигнэмэгт хулууны амт нь бараг мэдрэгддэггүй тул насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд хоёулаа таалагдах болно.
Орц:
- 300г хулуу;
- 60г овъёосны будаа;
- 70г элсэн чихэр;
- 125 гр наранцэцгийн тос;
- 200 гр гурил;
- 1 tsp устгасан сод;
- давс.
Бэлтгэл:
- Хоол хийж эхлэхийн тулд та зөв хулуу сонгох хэрэгтэй. Энэ нь чихэрлэг, шүүслэг байх ёстой. Сонголт хийсний дараа үүнийг хальсалж, үрээр үрж, угааж дунд шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай.
- Дараа нь бага хэмжээний усанд хийж галд хийгээд зөөлөн болтол буцалгана. Бэлэн хулуу нь нэг хэвийн нухашаар нухсан байх ёстой.
- Бид овъёос будаа авч, ургамлын тос нэмэлгүйгээр алтан шаргал хүрэн хүртэл бага зэрэг хуурна. Шарсаны дараа ширхэгийг хутгагчаар нунтаг болгож нунтаглах хэрэгтэй.
- Бэлэн хулуу нухаш дээр элсэн чихэр, ургамлын тос нэмнэ. Сайн холино. Үүнийг холигчоор хийх нь дээр. Энэ тохиолдолд давс, устгасан сод нэмээд бүү мартаарай.
- Бэлтгэсэн холимог дээр шарсан овъёос, гурил нэмнэ. Уян хатан зуурсан гурил зуурах. Зуурмаг нь маш нягт биш юм.
- Шарах шүүгээгээ асаагаад 170-180 хэм хүртэл халаана. Талх нарийн боов бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд наранцэцгийн тосоор тосолж, илгэн цаасаар хучих хэрэгтэй.
- Зуурсан гурилыг халбагаар жигд хуудсан дээр тавиад 15-17 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хэрэв та хүсвэл туршилт хийж болно - үзэм эсвэл самар нэмээд жигнэмэгийн амтыг алдагдуулахгүй, харин шинэ сүүдэрлэх болно.
