Таана, хулуу, фета бүхий галет нь маш амттай бөгөөд зөөлөн хоол бөгөөд үүнийг хийхэд хялбар байдаг. Энэ бол миний хийхийг санал болгож байна. Энэ гайхамшигийг сайхан өнгөрүүлээрэй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - гурил - 2 хоолны халбаганууд;
- - үр тарианы гурил - 2 хоолны халбаганууд;
- - цөцгийн тос - 50 гр;
- - Пармезаны бяслаг - 20 гр;
- - сүү - 2-3 хоолны халбаганууд.
- Дүүргэлт:
- - таана - 2 иш;
- - чидун жимсний тос - 4 хоолны халбаганууд;
- - цөцгийн тос - 20 гр;
- - сүү - 1 шил;
- - гурил - 1 халбага;
- - хулуу целлюлоз - 300 гр;
- - Фета бяслаг - 100 гр;
- - давс;
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг гурилтай холино. Урьдчилан үрж жижиглэсэн бяслаг, сүүгээ тэнд тавиарай. Хоёр дахь хэсгийг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Үр массаас зуурсан гурил зуурах. Үүнийг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 2
Хулууны целлюлозыг зүсмэлүүд болгон хувааж, хэмжээ нь 1 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад чидуны тосоор дуслаарай. Мөн давс, перецээр амтлана. Та хүссэн бусад амтлагчаа ашиглаж болно. Шарах шүүгээгээ 180 орчим хэмд халаагаад, жижиглэсэн ногоогоо дөрөвний нэгний турш дотор нь байлгаарай.
Алхам 3
Таанагаа нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. 2 төрлийн тосыг хайруулын тавган дээр нэг дор байрлуул - чидун ба цөцгийн тос. Энэ хольцонд жижиглэсэн ногоог хуурч, байнга хутгана. Энэ нь шатахгүй байхын тулд зайлшгүй шаардлагатай. Бэлэн болоход маш бага хугацаа үлдсэн бол түүнд сүү нэмнэ. Үр хольцыг бараг бүх шингэн алга болтол буцалгана. Энэ нь маш бага байвал сонгино дээр гурил нэмнэ. Сайн хутгаад дараа нь давс, перцээр амтлана.
Алхам 4
Бэлэн зуурсан гурилыг 25 см-ийн диаметртэй бялуу болгоно.
Алхам 5
Бөөрөнхий зуурмагийг дугуй жигнэмэгийн саванд хийнэ. Дараа нь шарсан сонгино, дараа нь хулуу тавина. Эдгээр орцуудын хоорондох зайг фетатай хамт бөглөнө үү. Жигнэмэгний талууд үүсэхийн тулд тавагны ирмэгийг нугалав.
Алхам 6
Хоолоо 30-40 минутын турш зууханд хийнэ. Таана, хулуу, фета бүхий жигнэмэг бэлэн боллоо!
