Сэргээгч нимбэгний зайрмагийг гэртээ хийж болно. Энэхүү амтат хоолонд олон янз байдаг. Зайрмаг нь жимсний тос эсвэл өндөгний цөцгий дээр үндэслэн хийгддэг. Та сүүн бүтээгдэхүүн, өндөггүйгээр хийж болно, сорбет эсвэл боржин чулуугаар хоол хийж болно. Амттаныг аяганд хийж, модон дээр эсвэл анхны цасан бөмбөлөг хэлбэрээр хөлдөө.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Талхны үйрмэг бүхий нимбэгний зайрмаг:
- - 450 мл цөцгий;
- - 4 өндөг;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 2 нимбэг;
- - 30 гр талхны үйрмэг;
- - 1 tbsp. харанхуй рум халбага.
- Шоколадтай нимбэгний бөмбөлөг:
- - 1 нимбэг;
- - 200 мл өтгөрүүлсэн сүү;
- - 400 мл цөцгий.
- Нимбэгний сорбет:
- - 3 нимбэг;
- - 400 мл ус;
- - 200 мл элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Талхны үйрмэг бүхий нимбэгний зайрмаг
Өндөг, цөцгийтэй хийсэн зайрмаг нь маш нарийн бүтэцтэй бөгөөд аарцны тосыг санагдуулдаг. Нимбэгний шүүс, хальс, шарсан талхны үйрмэг нь амттанг амт нэмдэг. Нимбэгний шүүсийг шахаж, тэдгээрийн аль нэгний хальсыг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Үлдсэн хальснаас хэд хэдэн нимгэн тууз хайчил. Шарыг цагаанаас ялгаж, элсэн чихэрээр зодож, нимбэгний шүүс, хальстай хольж сайтар холино. Холимогийг илүү сэвсгэр болгохын тулд та холигч ашиглаж болно.
Алхам 2
Өтгөн хөөс болгон цөцгий рүү ташуураа. Тэдгээрийг шар хутган дээр хэсэгчлэн нэмээд байнга хутгана. Тусдаа саванд өндөгний цагааныг зодож, өтгөн шар масстай холино. Талхны үйрмэгийг хуурч, хөргөгчинд хийж, зайрмагтаа халбагаар нэмнэ. Холимогийг саванд хийж хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш байрлуулна. Дараа нь зайрмагаа дахин хумсны дараа дахин хөлдөөрэй. 4-5 цагийн дараа савыг хөлдөөгчөөс аваад хөргөгчинд байлгана. Энэ нь зайрмаг "боловсорч", амтаа бүрэн хөгжүүлэхэд тусална. Хөргөсөн вааранд амттангаар үйлчилж, нимбэгний хальсан спираль, гааны шинэхэн навчаар чимэглээрэй.
Алхам 3
Шоколадтай нимбэгний бөмбөлөг
Энэхүү ер бусын амттанг баярын оройн хоолны төгсгөлд өгч болно. Цөцгийтэй болтол нь цөцгийрүүлээрэй. Нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Холигч дээр цөцгий, нимбэгний шүүс, өтгөрүүлсэн сүүг хольж, бүх зүйлийг саванд хийж сайтар хөлдөө. Зайрмагаа дахин хөөсөрч хөлдөөгчид 5-6 цаг байлгана.
Алхам 4
Шоколадыг үнэргүйжүүлсэн ургамлын тосоор хайлуулна. Бөөрөнхий ховилын халбагаар сайн хөлдөөсөн зайрмагны том бөмбөлгийг хийж, бага зэрэг тосолсон төмөр тавиур дээр тавина. Бөмбөлөг дээр хөргөсөн шоколадыг асгаж, хөлдөөгчид хийнэ. Жавар таараад зайрмагаа нөгөө тал руугаа эргүүлээд дахин мөстлөөр хучна. Шоколадтай нимбэгний бөмбөлгийг үйлчлэх хүртлээ хөлдөөгчид хадгална.
Алхам 5
Нимбэгний сорбет
Цөцгийтэй зайрмаганд дургүй хүмүүс "ус" хувилбарыг туршиж үзэх хэрэгтэй. Нимбэгний сорбыг үдээс хойш өгч эсвэл өдрийн цагаар сэргээж болно. Хөргөх сав, аяга, хөлдөөгчинд хутгана. Улбар шар өнгийн шүүсийг шахаж, нэг нимбэгний хальсыг нимгэн тууз болгон хийнэ. Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр, хальс нэмнэ. Холимогийг удаан гал дээр буцалгаад 5 минутын турш хооллоорой. Хальсыг авч, саванд нимбэгний шүүс нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 6
Холимогийг өргөн хавтгай саванд хийгээд хөргөгчинд хийнэ. Холимог ирмэг орчимд хөлдөх боловч дунд нь зөөлөн хэвээр байвал хөргөсөн саванд хусаад хурдан хумсны. Сорбетыг хөлдөөгчид шууд саванд хийнэ. Нэг цагийн дараа дахин зодоод дахин хөлдөөрэй. Хөргөсөн саванд үйлчил.
