ОХУ-ын дээд боловсролын байгууллага, коллежийн оюутнууд баяртай байна - Оросын оюутнуудын өдөр гэж үздэг Татьяны өдөр (1-р сарын 25) ойртож байна. Үдэшлэгийн талаархи санаа бодлыг бодож, оюутнууд ямар хоолонд хамгийн их дуртай болохыг санаж байх цаг болжээ. Гэрийн хэв маягийн тахианы бялуу, гоймонтой кассерол нь гэртээ үлдэх, найз нөхдийнхөө ойр дотно амралтын өдрийг тэмдэглэх сайхан шалтгаан болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы булан 500 гр.
- - том гоймон (спираль биш) 200 гр.
- - талхны үйрмэг
- - хөлдөөсөн ногооны холимог (брокколи, улаан лооль, хонхны чинжүү гэх мэт) 350 гр.
- - лууван 1 ширхэг.
- - сонгино 1 ширхэг.
- - майонезаас 200 гр.
- - боловсруулсан тос бяслаг (6 нимгэн хавтан)
- - улаан лоолийн зуурмаг 1 tbsp. л.
- - сонгодог шар буурцаг сумс 300 мл.
- - хатаасан ургамал (яншуй, dill гэх мэт)
- - ургамлын тос 2 tbsp. л.
- - цөцгийн тос 1 tbsp. л.
- - жигнэх таваг
- - тугалган цаас
Зааварчилгаа
1-р алхам
Наггетууд. Булангаа 5-6 см урт, 0.5 см-ээс ихгүй зузаантай хэсэг болгон хайчилж, шар буурцагны соусанд 30 минут дэвтээнэ. Шахаж, майонезаас нимгэн давхаргаар бүрээд, талхны үйрмэгээр өнхрүүл. Хайруулын тавган дээр 1 tbsp халаана. Ургамлын тосыг нэг халбагаар хийж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хоёр талдаа хуурна.
Алхам 2
Casserole. Хайлмал цөцгийн тосыг нимгэн давхаргаар жигд жигнэх сойзоор угаана. Бага зэрэг зөөлрүүлэхийн тулд гоймоныг 5 минут буцалгана. Мөөгөнцрийн ёроолд гоймонгийн давхаргыг тавина.
Алхам 3
Хүнсний ногооны хольцыг гэсгээж, хүнсний ногооны хэсгүүдийг цавчих. Гоймонгийн дээд хэсэгт хэвэнд хийнэ. Сараалжтай лууван, сонгиноо өргөж, гуравдахь давхарга болгон тавина.
Алхам 4
Гүн саванд 50 мл ус (эсвэл цөцгий дээр үлдсэн шар буурцагны жан) хийнэ, майонезаас, улаан лоолийн зуурмаг, хатаасан өвстэй холино. Хөнгөн давс. Холимог гоймон, хүнсний ногооны давхарга дээр хийнэ.
Алхам 5
Бяслагны ялтсуудыг эцсийн давхарга болгон байрлуул. Одоо маягтыг тугалган цаасаар хучих хэрэгтэй. Тохиромжтой тугалган цаасыг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолно. Жигнэсэн кассеролыг тос түрхсэн талыг сайтар таглана. 180 - 200 градусын турш халаадаг зууханд нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
