Түүхий хоолны дэглэм улам бүр түгээмэл болж, дулааны боловсруулалтгүйгээр чанаж болгосон аяга тавагны ашиг тус нь эргэлзээгүй юм. Үүний зэрэгцээ халуун хоолыг бүрэн орхих шаардлагагүй тул хоолны дэглэмд илүү шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнэ оруулах нь хангалттай юм. Та хүнсний ногооны түүхий шөл хийж туршиж үзээд танил хоолны амтыг шинээр олж мэдэх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хаш - 200 гр;
- - улаан лооль - 200 гр;
- - амтат чинжүү - 100 гр;
- - сармис - 1 - 2 хумс;
- - ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - амт нь яншуй;
- - нимбэгний шүүс - 2 хоолны халбаганууд;
- - далайн давс - амсах болно;
- - давс - 1 халбага;
- - ус - 1 л;
- - зөгийн бал - 1 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та хашаа хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж авах хэрэгтэй. Дараа нь энэ ногооны гашуун зовлонг арилгахын тулд хэсгүүдийг нь шилэн эсвэл паалантай саванд хийж, нэг халбага давс асгаж, усаар дүүргэ. Хашаа ширээн дээр хагас цаг орчим байлга. Усыг зайлуулах шаардлагатай бөгөөд үлдсэн давс, үрийг зайлуулахын тулд хүнсний ногоог урсгал усаар зайлж угаана.
Алхам 2
Хэрчсэн хаш давсалсан усанд дэвтэж байх хооронд үлдсэн ногоогоо бэлтгэ. Улаан лооль, чинжүүгээс нимгэн арьс, үрийг хальслана. Дараа нь хальсалж авсан жимсийг жижиг шоо болгон хуваа. Нэн даруй жижиглэсэн яншуй, сармисаа тусгай даралтаар дамжуулж эсвэл хүнсний ногооны холимог болгон нарийн хэрчсэн дээр нэмнэ.
Алхам 3
Улаан лооль, чинжүү, давстай ногооны холимогт бэлтгэсэн хашаа хийж, ургамлын тос, зөгийн бал, нимбэгний шүүстэй хольж амтлана. 15 минутын турш хүнсний ногоог эгц байлгаж, таваг өгч болно.
Үзэсгэлэнт, анхилуун үнэртэй түүхий ногооны шөл нь баярын ширээн дээр тохиромжтой байх болно.
