Хоолны амт нь нэгэн зэрэг амттай, хөнгөн байж болно. Жишээлбэл, энэ бол "Муурын сарвуу" нэртэй жигнэмэг юм. Энэ нь маш нарийн амттай бөгөөд үүнээс гадна анхны, өвөрмөц хэлбэрээр ялгагдана. Би үүнийг хоол хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хар гашуун шоколад - 80 гр;
- - цөцгийн тос - 250 гр;
- - ванилийн сахар - 1 уут;
- - элсэн чихэр - 100 гр;
- - гурил - 300 гр;
- - давс - чимх;
- - өндөг - 2 ширхэг.
- Чимэглэлийн хувьд:
- - хар гашуун шоколад - 50 гр;
- - цагаан шоколад - 50 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хар гашуун шоколадыг шаантаг болгон хувааж, саванд хийнэ. Нэг төрлийн масс болж хувирах хүртэл гал, халаагуур дээр тавина. Өндөгийг хагалж, цагааныг шараас ялгаж салга. Эхнийх нь хатуу хөөс хүртэл сайтар цохино. Цөцгийн тосыг өрөөний температурт хэсэг байлгаад зөөлрүүлээд ванилийн сахартай хольж цөцгий болтол хутгана. Энэ массад нунтаг элсэн чихэр, гурил, өндөгний цагаан, хайлсан шоколадыг нэмнэ. Сайн холино. Күүкийн зуурмаг бэлэн боллоо.
Алхам 2
Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучих. Үүссэн зуурсан гурилыг боовны уутанд хийж, нүх нь од хэлбэртэй байх ёстой. Дараа нь 3 см орчим туузыг жигд хуудсан дээр шахахад хэрэглэнэ.
Алхам 3
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Күүкийн хуудсыг дотор нь 10 минут байлгана. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
Алхам 4
Хар, цагаан шоколадтай бол хар шоколадтай адилхан хайлж хайлуулна, гэхдээ өөр өөр хоолонд хийж байгаарай. Хөргөсөн гурилан бүтээгдэхүүнийг хайлсан шоколаданд дүрнэ, гэхдээ бүрэн биш, гэхдээ зөвхөн зөвлөмжийн хамт хийнэ. Хүйтэн жавар тохируулах хугацаа өг. "Муурын сарвуу" жигнэмэг бэлэн боллоо!
