Роллс "Филадельфиа" нь Японы ресторануудын хамгийн эрэлттэй, эрэлттэй хоолнуудын нэг гэж тооцогддог. Тэдгээр нь таны аманд ердөө л хайлдаг тийм зөөлөн бөгөөд зөөлөн амттай байдаг. Энэхүү гайхамшигтай хоолыг амтлахын тулд заавал ресторан орох шаардлагагүй, яагаад гэвэл танд шаардлагатай бүх орц найрлагатай бол Филадельфиа ороомгийг гэртээ хялбархан бэлтгэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 120 гр чанасан япон будаа;
- - 0, 5 хуудас нори замаг;
- - 15 гр өргөст хэмх;
- - Филадельфийн бяслаг 30 гр;
- - 40 гр хулд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэртээ Филадельфиа ороомог хийхийн тулд эхлээд тусгай суши будаа буцалгаж, дээр нь бага зэрэг сахар, давс, цагаан будааны цуу нэмээд тасалгааны температурт хөргөнө. Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваа.
Алхам 2
Нори дарсан далайн ургамал хагас хуудсыг хулсны дэвсгэр дээр гялалзсан талыг нь доош тавина. Чанасан цагаан будааг хуудасны бүх хэсэгт жигд тараана. Замагны навчийг гадна будаа дээр эргүүл.
Алхам 3
Далайн байцаа навчны дунд Филадельфийн бяслагны "эгнээ", шинэ өргөст хэмхийн нимгэн тууз тавь.
Алхам 4
Тэгш өнцөгт хэлбэртэй өнхрүүлээд зөөлөн өнхрүүл. Үүссэн өнхрүүлгийг хулсны дэвсгэр дээр индүүдэж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бага зэрэг нягтруулна.
Алхам 5
Бөөрөнхий өнхрүүлгийг 6 тэнцүү хэсэг болгон хувааж, ялтсууд дээр байрлуулна. Салмон загасыг 5 см өргөн нимгэн тууз болгон хайчилж, өнхрөх бүрийн дээр хулд загасны филе тавь.
Алхам 6
"Филадельфиа" ороомог нь шар буурцаг, даршилсан цагаан гаа, васабитай сайн зохицдог.
