Нимбэгний tart нь нимбэгний амт, үнэртэй нарийн боовонд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Энэхүү амттан нь маш нарийн амттай бөгөөд бараг тэр дор нь иддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 130 гр. гурил;
- - 75 гр. цөцгийн тос;
- - шар;
- - 2 хоолны халбага элсэн чихэр.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 4 өндөг;
- - 100 гр. Сахар;
- - 125 мл тос;
- - 4 жижиг нимбэг.
- Шилний хувьд:
- - 125 мл ус;
- - 70 гр. Сахар;
- - жижиг нимбэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг аяга дээр суурийн найрлагыг хольж, зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг хоёр жигд цаасны хооронд (өнхрөх зүүнд наалдахгүй тул) 28-30 см-ийн диаметртэй тойрог болгоно.
Алхам 3
20-23 см-ийн диаметртэй хэвийг тосолж, өнхрүүлсэн зуурмагийг тавина.
Алхам 4
Зуурсан гурилан дээр жигд цаас хийж, хөгц вандуй (шош, шош) -аар дүүргэ. Бид үүнийг зууханд (190С) 9 минутын турш илгээж, вандуй, цаасыг аваад 5 минутын турш зуурсан гурилыг зууханд буцааж өгнө.
Алхам 5
4 нимбэгний шүүсийг шахаж гаргана. Нэг аяга дээр элсэн чихэр, өндөгийг цөцгий болтол нь цөцгий, нимбэгний шүүс нэмээд массыг дахин цохино. Бид цөцгий тосыг хэвэнд тараана.
Алхам 6
Бид tartыг зууханд (150С) 40-45 минутын турш илгээнэ. Бид гаргаад сэрүүцүүлье.
Алхам 7
Энэ үед бид анхилуун үнэртэй паалан бэлтгэдэг. Саванд усыг элсэн чихэртэй хольж, сиропыг удаан гал дээр халаана. Нимбэгийг маш нимгэн зүсмэлүүд дээр хувааж, сироп дээр нэмнэ. Сиропыг 15 минутын турш чанаж, байнга хутгана. Шүүлтүүрээр бэлтгэсэн сиропоор tart хийнэ.
Алхам 8
Амттаныг бүлээн эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр өгч болно.
