Та zucchini, жүрж, нимбэгний чанамал хийж үзсэн үү? Хэрэв тийм бол энэ гайхалтай амттангийн амт таны дурсамжинд үүрд үлдэх болно. Хэрэв та энэ амтат хоолыг амталж амжаагүй бол zucchini, жүрж, нимбэгнээс чанамал хийж идээрэй. Үүнийг бие даасан амттан болгон идэж эсвэл гурилан бүтээгдэхүүн дээр нэмж болно.
Zucchini, жүрж, нимбэгний чанамал: жор
Та янз бүрийн жороор zucchini, жүрж, нимбэгнээс чанамал хийж болно. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар шинэ, сонирхолтой зүйлийг олж авахын тулд ердийн жор дээрээ нэмэлт орц найрлагыг байнга нэмж өгдөг. Бид zucchini, жүрж, нимбэгнээс чанамал хийх баталгаатай жорыг авч үзэх болно. Амттаныг бүтээхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.
- 3 кг хулуу. Жимс нь эвдэрсэн, муруй, муухай байж болно. Хамгийн гол нь zucchini нь залуу байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд чанамал нь зөөлөн болж хувирдаг;
- 2 кг жүрж;
- 2 дунд нимбэг;
- 1 кг элсэн чихэр.
Цуккини, жүрж, нимбэгний чанамлыг дараахь схемийн дагуу бэлтгэнэ.
- Цуккини угааж, царцдасыг арилгаж, үрийг болон идэж болохгүй утаснуудаа үрж цэвэрлэнэ. Бэлтгэсэн ногоог том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
- Жүрж угааж, хальсыг нь арилгаж, нүхийг нь зайлуулна. Улбар шар өнгийн целлюлозыг хутгагч эсвэл мах бутлуурын хамт цавчих.
- Нимбэгийг угааж, хальс, үрийг нь арилгана. Целлюлозыг хутгагч эсвэл мах бутлуурын хамт нунтаглана. Зарим гэрийн эзэгтэй нар чөмөг, жүрж, нимбэгний чанамалдаа цитрусын хальс нэмдэг. Хэрэв та анх удаа амттан бэлтгэж байгаа бол зөвхөн жимсний целлюлоз, нимбэгний хальс ашиглаарай, хэрвээ та хэт их хийвэл чанамалыг гашуун болгож, сүйтгэх болно.
- Бэлтгэсэн найрлагыг том саванд хийж, элсэн чихэр цацна.
- Савыг хийн дээр тавиад байнга хутгахдаа хольцыг буцалгана.
- Буцалсны дараа амттанг бага дулаанаар 1 цаг буцалгана.
- Савыг гал дээрээс аваад чөмөг, жүрж, нимбэгний чанамалаа хөргөнө.
- Амттаныг хүйтэн болсны дараа савыг дахин 1 цагийн турш хийн дээр тавина.
- 60 минутын дараа саатал бэлэн болсон тул та ариутгасан лонхтой руу асгаж болно.
Таны харж байгаагаар zucchini, жүрж, нимбэгний чанамал хийхэд цаг хугацаа их шаардагддаггүй. Амттан нь маш сайхан амттай байдаг. Бэлэн амттан нь бялууг дүүргэхэд тохиромжтой. Хэрэв та zucchini, жүрж, нимбэгний чанамал сайхан сиропоор хөвөхийг хүсч байвал чихрийн хэмжээг 1.5-2 дахин нэмэгдүүлээрэй.
