Өвлийн амралтын үеэр дэлгүүрийн лангуун дээр шүүслэг мандаринууд гарч ирдэг нь биднийг зөвхөн тод өнгөөрөө төдийгүй амт чанараараа ч баярлуулдаг. Баярын мэдрэмжийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд мандарины чанамал бэлтгэж, өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуул.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -1 кг мандарин,
- -4 аяга ус
- -1 кг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү жороор чанамал хийхэд жижиг мандаринууд тохиромжтой байдаг. Тэд илүү сайн буцалгаж, хэт их буцалгахгүй. Мандариныг хатуу гадаргуутай хөвөн (та зөөлөн сойз ашиглаж болно) -аар хангалттай усаар угаана.
Алхам 2
Угаасан мандаринаа цаасан алчуураар хатаагаад талыг нь тайруулаарай. Бид мандаринаа том саванд хийж, халуун усаар дүүргээд 10-15 минут байлгана. Энэ алхам нь амтыг зөөлрүүлж, гашуун зовлонг арилгана.
Алхам 3
Хагас цагийн дараа мандаринаа хүйтэн усаар дүүргээд өрөөний температурт хонуулаарай.
Алхам 4
Хоол хийхэд бидэнд чихрийн сироп хэрэгтэй. Үүнийг маш энгийн байдлаар бэлтгэсэн болно. Шанага эсвэл жижиг саванд 250 мл ус хийнэ, буцалгасны дараа 500 грамм элсэн чихэр нэмээд 10 минут буцалгана.
Алхам 5
Тогтсон мандаринаас усыг зайлуулна. Элсэн чихрийн сиропоор дүүргэж (халуун), 3.5 цагийн турш даралттай байлгана.
Алхам 6
3, 5 цагийн дараа үлдсэн хэмжээний усанд 500 грамм элсэн чихэр уусгана. Мандариныг элсэн чихэртэй усаар сироп дээр хийж, удаан галд хийнэ. Буцалсны дараа хөөсийг аваад хутгана. 20 минутын турш бага буцалгаад буцалгана.
Алхам 7
Савыг гал дээрээс аваад гурван цагийн турш явна. Дараа нь дахин гал дээр тавиад буцалгаад 15 минут буцалгана. Галаас аваад хоёр цаг байлгаад 15 минут буцалгана. Хоол хийх дуусахаас таван минутын өмнө нэг нимбэгний шүүсийг чанамал дээр нэмнэ, гэхдээ энэ нь заавал биш юм. Саатал бэлэн болсон тул та амсаж, саванд хийж хаах боломжтой.
