Пицца бол 18-р зууны үеэс алдартай Италийн алдарт бялуу юм. Эхэндээ пицца нь ядуу, жирийн хүмүүсийн хоол хүнс байсан бөгөөд ирэх зууны эхээр илүү эрхэм хүмүүс үүнд анхаарлаа хандуулж эхэлсэн бөгөөд тансаг, ер бусын жорууд гарч эхэлжээ. Өнөө үед пицца бол манай гарагийн сая сая хүмүүсийн хайрладаг хоолны хамгийн дуртай бүтээлүүдийн нэг юм. Doorstep пиццанд зочин зочлох нь маш энгийн бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - гурил 1, 5 tbsp.
- - өндөг 2 ширхэг
- - өөх тос цөцгий 150 гр
- - майонезаас 150 гр
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - даршилсан мөөг 300 гр
- - дунд хэмжээний улаан лооль 4 ширхэг.
- - салами хиам 100 гр
- - хиамны цервелат 100 гр
- - сонирхогчийн 100 гр
- - амтат чинжүү 1 ширхэг
- - чидун 50 гр
- - хатуу бяслаг 300 гр
- - давс
- - чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид зуурсан гурил зуурч эхэлнэ. Бид гурил авч, хүчилтөрөгчөөр баяжуулсан байхаар нь шигшүүрээр шигшээд 2 өндөг оруулаад бага зэрэг хутгана. Цөцгий, майонезаас нэмж бөөн бөөнөөр нь хутгана. Та бага зэрэг давс нэмж болно. Зуурмаг нь өтгөн цөцгий шиг байх ёстой.
Алхам 2
Бөглөх хоол хийх. Даршилсан мөөгнөөс шингэнийг colander-ээр зайлуулж, хэдэн см-ээр хуваана. Улаан лооль, Болгарын чинжүүг тууз болгон хайчилж ав. Мөн бид бүх төрлийн хиамыг тайрч авдаг. Нүхтэй чидуныг 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Хатуу бяслагийг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 3
Бид зуухаа 200 градусаар асаадаг. Үүний зэрэгцээ өндөр талуудтай хайруулын тавган эсвэл жигнэмэгийг аваад тосоор бага зэрэг тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Эхлээд зуурмаг дээр мөөг, дараа нь хиам, дараагийн орц бол чидун, дараа нь улаан лооль, чинжүү хийж, энэ бүх гоо сайхныг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Алхам 4
Шарах шүүгээгээ 180 хэмд бууруулаад пиццаны хайруулын тавган дээр 20 минут байлгана. Дууссан пиццагаа үзэсгэлэнтэй таваг эсвэл дугуй модон тавцан дээр тавь.
