Мах, хиамгүй пицца хийх хамгийн сонгодог жор болох "Маргарита" -г танд санал болгож байна. Амтат цагаан хоолтон пицца нь Газар дундын тэнгисийн бусад хоолнуудын дунд байр сууриа эзэлсээр ирсэн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 грамм гурил,
- - 20 грамм шинэхэн мөөгөнцөр,
- - 3-4 хоолны халбагын бүлээн ус,
- - 8 хоолны халбага ургамлын тос (чидун эсвэл наранцэцэг),
- - 350 грамм улаан лооль,
- - 300 грамм бяслаг,
- - 3-4 лаврын навч,
- - хар чинжүү, давс нь амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ширээн дээр гурилыг гулсуулж хийнэ, төвд нь хотгор болгоно. Мөөгөнцрийг нүхэнд буталж, бүлээн усаар асгаж, 7 хоолны халбагын тос, давс нэмнэ.
Алхам 2
Зуурмаг зөөлөн болж, гартаа наалдахгүй байхын тулд зуурсан гурилаа сайтар зуурна. Зуурсан гурилыг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод гурил цацаж, чийгтэй самбайгаар хучиж 2 цаг байлгана.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг 0.5 см зузаан давхаргад хийж, үлдсэн тосоор тосолж жигд хуудсан дээр тавина.
Алхам 4
Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлээд хальсыг нь арилгана. Улаан лоолийг сэрээ, давсаар нухаад 20 минутын турш дулаан газар тавь.
Алхам 5
Улаан лоолийг бэлтгэсэн зуурмаг дээр тавиад 10 минутын турш халуун зууханд хийнэ.
Алхам 6
Зуухнаас аваад нимгэн зүсмэл бяслаг, жижиглэсэн лаврын улаан лоолийн дээр тавиад хар перцээр амтална.
Алхам 7
20 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй. Бага зэрэг хөргөнө.
