Богино жигнэмэгийн сул жигнэмэг нь цай уух гайхалтай амттан бөгөөд шоколад, жүржийн амтыг хослуулан хэрэглэснээр түүнд илүү нарийн мэдрэмжийг өгөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 400 гр;
- - цөцгийн тос - 200 гр;
- - элсэн чихэр - 200 гр;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - ванилийн сахар - 1 уут;
- - какао нунтаг - 50 гр;
- - сараалжтай жүржийн хальс - 1 халбага;
- - элсэн чихэр - 1 шил;
- - сүү - 50 мл;
- - шанцай - ¼ халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Массын эзэлхүүн ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл өндөгийг элсэн чихэрээр цохино. Гурил шигшүүрээр шигшээд гулсуулж гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дээд талд нь жижиг нүх гарга. Дотор нь элсэн чихэр хийж өндөглөдөг. Ванилийн сахар, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ.
Алхам 2
Богино зуурсан гурил зуураад 2 тэнцүү хэсэгт хуваана. Тэдгээрийн нэгийг нь өмнө нь сүүнд шингэлсэн какао, хоёр дахь нь шанцай, үрж жижиглэсэн жүржийн хальстай холино.
Алхам 3
Хоёр зуурсан гурилаа хэд хэдэн тэнцүү хэсэгт хувааж, бөмбөлгөөр хийж, дараа нь хиам болгон хийнэ. Үүссэн боодлоос 2-ыг нь янз бүрийн төрлийн зуурмагаас нэхэх.
Алхам 4
Жигнэмэгийг тосоор тосолно. Дээрээс нь сүлжсэн сүлжээгээ тавиад нунтаг сахараар цацаж 15 минут байлгана. Энэ үед шарах шүүгээгээ 160-180 хэм хүртэл халаагаад шарах шүүгээгээ зууханд хийж 20 минут жигнэнэ.
