Байцаатай шөл, будаа бол бидний хоол хүнс юм. Хүмүүс энэ зүйр цэцэн үгийг яагаад ч юм бодож олов. ОХУ-ын хоолны будаа будааны ач холбогдлыг үнэлэх нь бараг боломжгүй юм. Бэлтгэх хялбар байдал, олон янзын амт, янз бүрийн элементийн элементүүд - энэ бүхэн нь будаа дотор байдаг. Айл өрхүүдийг хямд, сэтгэл хангалуун хооллох боломжоор хангахын тулд гэрийн эзэгтэй нар энэхүү хоолыг үргэлж үнэлдэг байв. Үзэм ба хатаасан чангаанз бүхий амттай шар будаа будаа бэлтгэ - энэ хоолны ач тусыг үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 200 гр шар будаа;
- 100 гр цөцгийн тос;
- 0.5 литр сүү;
- 50 гр үзэм;
- 50 гр хатаасан чангаанз;
- элсэн чихэр;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шар будаа аваад том аяганд хийж, хүйтэн ус хийнэ. Үр тариагаа алган дээрээ үрж, усыг зайлуулна. Шингэн ус цэвэр болтол энэ процедурыг давт. Ийм угаасаны дараа шар будаа гашуун амтгүй болно.
Алхам 2
Шар будаатай саванд халуун ус хийнэ. Үр тариа халбагаар хутгана. Ус зайлуулах.
Алхам 3
Үзэм ба хатаасан чангаанзыг бүлээн усаар зайлж, усыг зайлуулна. Хатаасан жимсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Угаасан шар будаатай аяганд үзэм, хатаасан чангаанз нэмээд бүгдийг нь холино.
Алхам 5
Хатаасан чангаанз, үзэм бүхий шар будаагаа шавар саванд хийнэ. Масс нь савны талаас илүү хувийг авч болохгүй.
Алхам 6
Савыг нугалах хүртэл сүүг агууламж дээр хийнэ. Савны бүх эзэлхүүнийг сүүгээр дүүргэж бүү оролдоорой, яагаад гэвэл хоол хийх явцад халих болно. Савны гуяны дотор талыг цөцгийн тосоор тосолно. Энэ нь сүү гарахаас сэргийлнэ.
Алхам 7
Давс, элсэн чихэрээ саванд хийж амтална.
Алхам 8
Савыг бага зэрэг ус асгаж жигд хуудсан дээр тавь. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 40 минутын турш чанаад (алтан шаргал хүрэн болтол). Үе үе үе будаагаа зөөлөн хутгана. Хэрэв үр тариа хараахан чанаагүй байгаа бол тогооны хана, ёроолд аль хэдийн наалдаж эхэлсэн бол сүү буцалчихсан бол будаа дээрээ бага зэрэг сүү нэмнэ. Будаа чанаж болгосны дараа зуухаа цахилгаан тэжээлээс салгаад, буцалгах үр дүнд хүрэхийн тулд савыг зууханд 10-15 минут байлгаарай.
Алхам 9
Бэлтгэсэн шар будааны будаагаа хатаасан чангаанз, үзэмээр цөцгийн тосоор амтлана. Халуун үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
