Бялуу "Шинэ жилийн Ева" бол шинэ жилийн өмнөх хамгийн сайхан амттан юм. Бялуу нь маш амттай болж, үүнийг бэлтгэхэд хэцүү биш юм. Уран зөгнөлөө асаагаад бялууг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй, үнэхээр гайхалтай, ид шидтэй байг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -100 грамм өтгөрүүлсэн сүү,
- -300 грамм улаан буудайн гурил,
- -200 грамм элсэн чихэр
- -2 өндөг,
- -200 грамм цөцгий,
- -3 tbsp. какао нунтаг халбага,
- -1 халбага сода,
- -3 tbsp. нимбэгний шүүс халбага
- -100 грамм үзэм,
- -100 грамм хушга.
- Цөцгийн хувьд:
- -300 грамм өтгөрүүлсэн сүү,
- -300 грамм цөцгийн тос.
- Тоо бүхий бялуунд:
- -100 грамм элсэн чихэр
- -100 грамм гурил,
- -0, 75 халбага сода,
- -1 өндөг.
- Чимэглэлийн хувьд:
- -50 грамм шоколад,
- -5 урлаг. цөцгий халбага,
- -2 tbsp. халбага элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үзэмийг аяганд хийнэ, зайлж, дэвтээнэ.
Алхам 2
Хоёр өндөгийг саванд хувааж, 200 гр нэмнэ. элсэн чихэр, цохих.
Алхам 3
Цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүг тусдаа саванд хийж хольж, үржүүлсэн массыг зодуулсан өндөгтэй холино.
Алхам 4
Бид содыг буцалж буй усаар унтрааж, гурилтай хамт цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, өндөг рүү аяганд нэмнэ. Нэг төрлийн зуурсан гурил зуурах.
Алхам 5
Зуурсан гурилыг хоёр хуваа. Зуурсан гурилын эхний хэсэгт жижиглэсэн самартай какао хийж холино. Зуурмагийн хоёр дахь хэсэгт үзэм хийж хутгана.
Алхам 6
Зуурсан гурилын эхний хэсгийг тос түрхсэн тавган дээр хийнэ, 180 градусын турш хагас цагийн турш жигнэнэ. Дараа нь бид зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг хагас цагийн турш жигнэх болно. Бялуу бүрийг амтат усаар дэвтээнэ.
Алхам 7
Цөцгийн хувьд.
Холигч ашиглан зөөлөн цөцгийн тосыг зодож, өтгөрүүлсэн сүүг жижиг хэсгүүдэд хийнэ. Бид нэгэн төрлийн тос авах ёстой. Бид тосыг хөргөгчинд 20 минутын турш тавина.
Хөргөсөн бялуу, тал, дээд талыг бэлэн цөцгийтэй тослох.
Алхам 8
Бид бялууг чимдэг.
Манай бялууны талыг жижиглэсэн хушгаар цацна.
Тоон доорхи дугуйлангийн хувьд бидэнд нимгэн бялуу хэрэгтэй. Энэ нь үндсэн бялуутай адил шатдаг. Таг эсвэл жижиг аягатай бид бялуугаас тоогоор дугуй тулгуурыг хайчилж авав. Бидэнд 12 ширхэг хэрэгтэй.
Алхам 9
Далайн доорхи цөцгийн хувьд та цөцгий элсэн чихэрээр цохих хэрэгтэй. Хөлийг цөцгийтэй тосолж, бялуу дээр тавь. Үлдсэн цөцгий нь бялуу дунд тослох боломжтой.
Алхам 10
Тоог бэлтгэхийн тулд шоколадыг хайлуулна уу. Бид өтгөн файлыг аваад дээр нь шоколад асгаж тэгшлээрэй. Бид шоколадыг арван минутын турш хөргөгчинд хийдэг. Хутга ашиглан тоог хайчилж, файлаас салгаж, тулгуур дээр тавь. Цагны гарыг хасахаа бүү мартаарай. Бид бэлэн бялууг хөргөгчинд хийж, товлосон цагтаа баярын ширээн дээр үйлчилнэ.
