Амтат боовыг хэн хайрладаггүй вэ? Тийм хүмүүс бараг байдаггүй гэж би боддог. Амтат шүдтэй бүх хүмүүст "Смак" нэртэй амттай бялуугаар өөрсдийгөө дайлахыг санал болгож байна. Үүнийг бэлтгэх нь танд хэцүү биш байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 150 гр;
- - цөцгийн тос - 90 гр;
- - цөцгий - 70 гр;
- - сод - 0.5 халбага;
- - ваниллин - чимх;
- - гурил - 200 гр;
- - намууны үр - 1-2 хоолны халбаганууд.
- Цөцгийн хувьд:
- - сүү - 250 мл;
- - элсэн чихэр - 100 гр;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - гурил - 1, 5 хоолны халбаганууд;
- - цөцгийн тос - 100 гр.
- Чимэглэлийн хувьд:
- - шоколад эсвэл мөстөлт.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тусдаа аяга аваад цөцгий болон содыг дотор нь тавь. Үр хольцыг хутгаж, 10 минутын турш тавина.
Алхам 2
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа цөцгий ба содын холимогт элсэн чихэр нэмнэ. Сайтар хумсны. Тэнд тахианы өндөг нэмээд дахин цохино. Дараа нь урьдчилан зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, намуу цэцгийн үр, ваниллин, урьдчилан шигшсэн гурил нэмнэ. Зөөлөн холино. Ийнхүү жигнэмэгийн зуурмаг бэлэн боллоо.
Алхам 3
Зуухыг 180 градусын температурт халаана. Үүссэн зуурмагийг тос түрхсэн таваг дээр хийж 40 минут жигнэнэ.
Алхам 4
Энэ хооронд ирээдүйн бялуунд зориулж цөцгий бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, гурил, өндөгийг саванд хийж холино. Энэ хольцыг цэвэрлэнэ. Дараа нь хөргөсөн сүү нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, саванд хийнэ, гал дээр тавь. Үр массыг зузаан болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 5
Аажмаар, тасралтгүй хутгахдаа цөцгийн тосыг хүйтэн цөцгий дээр нэмнэ.
Алхам 6
Хөргөсөн гурилан бүтээгдэхүүнийг уртын дагуу 2 тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Нэгийг нь тавган дээр тавиад бага зэрэг цөцгийтэй сойзоорой. Хоёр дахь хэсгийг нь шоо болгон хувааж, үлдсэн цөцгийтэй холино. Үр массыг эхний бялуу дээр тавь. Урьдчилан хайлсан шоколад эсвэл мөсөөр аяга тавгаа чимэглээрэй. Энэ хэлбэрээр шөнийн турш амттанг хөргөгчинд илгээнэ үү. "Smak" бялуу бэлэн боллоо!
