Та амттан хийх цаг зав багатай, амттай хоол хийхийг хүсвэл трюфель чихэр хийж болно. Хэрэв та одоог хүртэл тэдний бэлтгэл урт удаан, шаргуу байх ёстой гэж бодож байсан бол энэ нь огт хэрэг биш юм.
Хэрэв та трюфель хийхийг хүсвэл жор нь маш энгийн байж болно. Эдгээр амттан бэлтгэх бүрэн итгэмжлэгдсэн хүүхдүүд ч гэсэн үүнийг даван туулж чаддаг. Цаг хугацааны хувьд шаардлагатай бүх үйлдлийг гүйцэтгэхэд арав орчим минут, бэлэн болсон амтат хоолыг хүссэн тогтвортой байдалд хөргөхөд нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана.
Арван чихэр бэлтгэхийн тулд 200 гр нунтаг сахар, хоёр хоолны халбагын какао нунтаг, 120 гр цөцгийн тос бэлтгэнэ (үүнийг эхлээд зөөлрүүлэх хэрэгтэй). Та амтанд зориулж нэг халбага виски эсвэл ром нэмж болно.
Чимэглэлийн хувьд кокосын ширхэг, нунтаг сахар, үрж жижиглэсэн шоколад, какао, самрын үйрмэг зэрэгт тохиромжтой.
Цөцгийн тосыг холигчоор хутгаад элсэн чихэр нэмээд нэг төрлийн сэвсгэр массыг авах хүртэл цохино. Какао нунтаг, ром эсвэл виски нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана.
Шаазан дээр цацахаар сонгосон зүйлээ тавь. Трюфелийн массаас хушга шиг хэмжээтэй бөмбөлгүүдийг өнхрүүлэн өнхрүүлээд нунтаг, какао нунтаг, үрж жижиглэсэн шоколадаар хийнэ. Бэлэн болсон чихрээ тавган дээр тарааж, усан ваннд хайлуулсан самар, шоколадаар чимэглэж, нунтаг элсэн чихэр цацаж болно.
Одоо чихэртэй таваг хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина. Үүний дараа та тэдэнд ширээн дээр үйлчилж болно. Та хөргөгчинд трюфель хадгалах хэрэгтэй болно.
