Бэлтгэх явцад хаш хэрэглэдэг маш олон тооны хоол байдаг. Энэ нь ашиг тустай, хоол хийх жорны энгийн байдал, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бэлэн байдалтай холбоотой юм. Би энэ ногоогоор өөр амттай хоол хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 том хаш;
- - 6 улаан лооль, том хэмжээтэй;
- - 170 грамм хатуу бяслаг;
- - 180 грамм салами хиам;
- - 2 том сармис хумс;
- - 1 жижиг баглаа яншуй эсвэл dill;
- - Аливаа улаан лоолийн зуурмагнаас 5 хоолны халбаган дээр;
- - 1 халбага нимбэгний шүүс;
- 2 халбага карри
- - давс, бүдүүн ширхэгтэй хар чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоог сайтар угаана уу. Хаш нь уртаашаа, хагас см-ээс ихгүй зузаан хавтангаар таслагдана. Гаднах зүсмэлүүдийг жижиг шоо болгон хайчилж, гүн аяганд хийнэ.
Алхам 2
Сармисыг цэвэрлэж, усаар угааж, тусгай дарагчаар дамжуулдаг. Ногоон усыг урсгал усаар угааж, нилээд жижиглэсэн бөгөөд түүний хагасыг сармис, улаан лоолийн зуурмагаар холино.
Алхам 3
Хаш зүсмэлүүдийг буцалсан усаар түлж, дараа нь усаар асгаж арван минутын турш байлгана. Дараа нь тэдгээрийг гаргаж аваад нимбэгний шүүсээр бага зэрэг цацна.
Алхам 4
Энэ аргаар бэлтгэсэн хашнуудыг давсалж, дээрээс нь карри цацаж, сармис, улаан лоолийн зуурмагны соустай тосолно.
Алхам 5
Хиам, бяслагыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, хашны дээр тавина. Ороомогоор ороож, бэлтгэсэн хэлбэрээр тавина.
Алхам 6
Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлж, арьсыг нь сайтар арилгана. Тэднийг шоо болгон хувааж, өнхрүүлэн дээр нь тавиад халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 7
Мөөгөнцрийг гучин таван минутын турш хоёр зуун градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Хоол бэлэн болсны дараа таваг дээр тавиад үлдсэн жижиглэсэн ургамлаар цацна.
