Хятад хоол нь тансаг, өвөрмөц хоолоор ялгагдах бөгөөд энэ нь илчлэг багатайд тооцогддог. Цагаан будааны гоймонтой хятад салат нь зөвхөн амттай хоол идэхээс гадна галбираа хамгаалдаг бүх хүмүүст таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Цагаан будааны гоймон - 200 грамм;
- Хятад байцаа - 500 грамм;
- Улаан сонгино - 1 ширхэг;
- Лууван - 1 ширхэг;
- Шинэхэн хөлдөөсөн ногоон шош - 100 грамм;
- Сармис - 2 хумс;
- Нимбэг - 1 ширхэг;
- Мөхлөгт элсэн чихэр - 1 халбага;
- Ургамлын тос - 4 хоолны халбаганууд;
- Давс
- амсах чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Буурцагыг өрөөний температурт гэсгээнэ.
Алхам 2
Саванд ус буцалгаж, бага зэрэг давс хийж, шошийг тэнд 4 минутын турш дүрнэ.
Алхам 3
Буурцагыг цаасан алчуур дээр тавиад хатаана.
Алхам 4
Хятад байцаа угааж, нимгэн тууз болгон хуваа.
Алхам 5
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, коланд хийж, буцалж буй усан дээр асгаж, усыг зайлуулна.
Алхам 6
Лууванг хальсалж, тууз болгон хувааж, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Алхам 7
Шүүсийг нимбэгнээс шахаж гаргана.
Алхам 8
Буурцаг, байцаа, лууван, сонгиноо гүн гүнзгий саванд хийнэ. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Нимбэгний шүүс, элсэн чихэр нэмнэ. Сайтар холино.
Алхам 9
Сармисыг хальсалж, цавчих. 1 халбага ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Сармисаа нэмээд 2-3 минут орчим тасралтгүй хутгаж хуурна. Дулаанаас ав.
Алхам 10
Том саванд ус буцалгаад, цагаан будааны гоймонг 2-3 минут чанана.
Алхам 11
Гоймонгоо сармисны хайруулын тавган дээр хийгээд гал дээр дахин тавиад үлдсэн тосыг нэмээд 7-10 минутын турш гоймонгоо шартал шарна.
Алхам 12
Сармисын гоймонг хүнсний ногооны аяганд шилжүүлээрэй. Хурдан хутгаад үйлчил.
