Олон хүмүүс алимны бялуу эсвэл жишээлбэл, шарлотт идэх боломжтой байсан гэж боддог, гэхдээ цөөхөн хэдэн хүн л Норвегийн алимны бялууг мэддэг. Энэхүү хоол нь зөвхөн гайхамшигтай гадаад төрхөөрөө төдийгүй гайхалтай амтаараа ялгагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 300 гр;
- - цөцгийн тос эсвэл маргарин - 140 гр;
- - элсэн чихэр - 140 гр;
- - өндөг - 2 ширхэг.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - алим - 10 ширхэг;
- - нэг нимбэгний шүүс;
- - элсэн чихэр - 5 хоолны халбаганууд;
- - ванилийн сахар - 1 уут;
- - чангаанз чанамал - 2-3 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хөргөсөн цөцгийн тосыг хутгаар нилээд цавчих. Хэрэв та хүсвэл маргарин хэрэглэж болно. Буталсан цөцгийн тос дээр дараахь найрлагыг нэмнэ: улаан буудайн гурил, өмнө нь шигшиж, элсэн чихэр, түүхий тахианы өндөг. Үр массаас холигч ашиглан зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Дууссаны дараа хөргөгчинд дор хаяж 30 минут хөргөнө.
Алхам 2
Алимыг цөм, хальсны дараа шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Дараа нь жимсийг 2 хэсэгт хуваана. Тэдгээрийн нэгийг нь жижиг хэсгүүдэд нунтаглаж, нөгөөг нь хэсэг хугацаанд хойш тавь.
Алхам 3
Алимны буталсан хэсгийг цэвэр, хуурай хайруулын тавган дээр хийнэ. Дараа нь ванилийн сахар, үлдсэн нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, хагас шилэн усыг тэдэнд нэмнэ. Үүссэн массыг гал дээр тавиад 10-15 минут буцалгана, өөрөөр хэлбэл бүх шингэн уурших хүртэл.
Алхам 4
Зуурмагийг 25 см диаметртэй хэвэнд хийж, дээр нь жигд тараана.
Алхам 5
Үлдсэн алимныхаа хамт дараах зүйлийг хий: тус бүрийг 2 хэсэг болгон хувааж, нэлээд нимгэн цагираг болгон зөөлөн хэрчинэ. Үүссэн цагиргуудыг хагас болгоно.
Алхам 6
Нь хайруулын тавган дээр чанаж болгосон алимыг жигд таваг дээр тавьсан зуурмаг дээр тавь. Энэ массан дээр алимны зүсмэлүүдийг зөөлөн тавиарай. Дээрээс нь ирээдүйн бялууг чангаанзны тосоор тосолж, элсэн чихэр эсвэл нунтаг сахараар цацна.
Алхам 7
Хоолоо 190 градус хүртэл халаадаг зууханд нэг цаг хагасын турш жигнэнэ. Норвегийн алимны бялуу бэлэн боллоо!
