Крупеник бол нэг төрлийн бялуу бөгөөд зөвхөн гурилгүй, хамгийн бага хэмжээний сахартай байдаг. Энэ бялууг чихэрлэг ч биш, чихэрлэг ч биш болгож болно. Шал өөр чигжээсүүд үүнийг дагалддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 мл ус
- - 100 гр үр тариа (энэ тохиолдолд Сагаган)
- - 2 өндөг
- - 160 гр гэрийн бяслаг
- - 10 гр элсэн чихэр
- - бага зэрэг цөцгийн тос
- - чимх давс
- - цөөн хэдэн халбага цөцгий
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сагаганыг ялгаж, нарийн ширхэгтэй хог, хар өнгийг арилгаж сайтар зайлж хатаана.
Алхам 2
Зуурмагийг халуун хайруулын тавган дээр асгаж, байнга хутгаж хуурна.
Алхам 3
Савыг аваад дотор нь ус хийнэ, усыг буцалгаад дараа нь үр тариа, давс нэмнэ. Хутгах зуураа будаагаа өтгөн болтол нь чанаад зууханд эсвэл усан ваннд хийж тавина.
Алхам 4
Гэрийн бяслагыг элсэн чихэрээр арчиж, дараа нь өндөгөөр зодож, үр тариа руу массыг хийж, цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 5
Том галд тэсвэртэй хайруулын тавган эсвэл цөцгийн тосыг тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Массыг хэлбэрт оруулаад гөлгөр болго. Өндөг, цөцгий холимогоор дээд хэсгийг тослох. Хоолоо 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Тендер хүртэл жигнэх.
Алхам 6
Бэлэн хоолыг бие даасан хоолоор эсвэл эхний хоолны хамт хийж болно. Хэрэв энэ нь өөрөө байгаа бол чанамал, элсэн чихэртэй цөцгий, эсвэл өтгөрүүлсэн сүү нэмж чихэрлэг болгож болно. Хэрэв энэ нь хоёрдахь хоол бол та цөцгий, мөөг, шувууны мах, махаар үйлчилж болно.