Жигнэсэн бялууны хоосон зайг янз бүрийн амтат сиропоор шингээж өгдөг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнд шүүслэг, үнэр нэмдэг. Тэдний амтыг сайжруулахын тулд ихэвчлэн коньякаар амт оруулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Коньяк сиропын хувьд:
- 2 tbsp Сахар;
- 1 аяга ус;
- 20 гр бренди.
- Коньяктай кофены сиропын хувьд:
- 2 tsp байгалийн нунтаг кофе;
- 200 мл ус;
- 2 tbsp Сахар;
- 1 tbsp коньяк.
- Шоколадыг шингээх зориулалттай:
- 10 гр какао нунтаг;
- 2 tbsp Сахар;
- 1 аяга ус;
- 1 tbsp коньяк;
- хагас пакет ваниллин.
- Коньяк нэмсэн саатал шингээхэд:
- 3-4 хоолны халбаганууд саатал;
- 1 аяга ус;
- 1 tbsp коньяк;
- 1 tbsp Сахар.
- Интоор ба коньякийн шингээлтийн хувьд:
- 250 гр интоор;
- 50 гр элсэн чихэр;
- 300 мл ус;
- 1 tbsp 1 шилэн бэлэн сиропын бренди.
- Гүзээлзгэнэтэй сиропын хувьд:
- 300 гр гүзээлзгэнэ;
- 50 гр элсэн чихэр;
- 300 мл ус;
- 1 tbsp 200 мл бэлэн сироп тутамд бренди.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Суулгахад зориулсан коньяк сироп Элсэн чихэрийг усанд уусгаад буцалгана. Хөөсийг хальтирсны дараа сиропыг гал дээрээс аваад хөргөнө. Дараа нь шүүнэ, коньяк нэмнэ. Хөргөсөн хагас боловсруулсан бялуу бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсэн сиропоор дэвтээнэ.
Алхам 2
Коньяктай кофены сироп Кофены дусаах бэлдмэлийг бэлтгэ: кофен дээрээ буцалсан ус хийж буцалгаад 10-15 минут байлгана. Дараа нь шүүж, элсэн чихэр, бага зэрэг ус нэмээд дахин буцалгана. Таван минут буцалгасны дараа хөргөөд коньяк нэмнэ.
Алхам 3
Коньяк нэмсэн чанамал шингээнэ Сааталаа шилэн усанд уусгаад элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Хоёр минутын турш чанаад, үе үе хутгана. Хөргөсөн шингээлт дээр коньяк нэмнэ.
Алхам 4
Интоор - коньякийн нэвчилт Угаасан интоорын үрийг аваад сайтар нухна. Үр массад элсэн чихэр нэмээд хутгана, дараа нь усаар асгаж, хоол хийхээр тохируулна. Буцалсны дараа 3-5 минутын турш галд байлгаад хөргөнө. Бэлэн сиропыг шүүж, коньяк нэмнэ.
Алхам 5
Гүзээлзгэнэтэй сироп Гүзээлзгэний шүүсийг шахаж авна. Чихрийн сироп хийх. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэрийг усанд уусгаад, гүзээлзгэний гуужинг нэмээд 5 минут буцалгана. Сиропыг шүүж, шахсан жүүсээ асгаж, буцалгана. 3-5 минут буцалгасны дараа шүүнэ, хөргөнө. Хөргөсөн сироп дээр коньяк нэмнэ.
